土蜂蜜和洋槐蜂蜜哪个好( 二 )

洋槐蜂蜜的味道甜而不腻，有洋槐花的花香，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。性平偏凉，最适宜上火的人群食用，同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜。
【土蜂蜜和洋槐蜂蜜哪个好】洋槐花蜂蜜特点：
（1）槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品；
（2）槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能。
（3）槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄；
（4）槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。
适用人群：咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良
洋槐花蜂蜜应用：槐花蜂蜜美容，槐花蜂蜜减肥
4.土蜂蜜、洋蜂蜜，哪个更好？
现代人崇尚天然食物，土蜂蜜受到很多人的喜爱，身价也日渐倍涨。事实上，蜂蜜本来没有“土”和“洋”之分的。只是由于历史原因，清朝时期，人们都习惯把从外国来的东西称为“洋货” ，比如洋火、洋车等。
土蜂蜜、洋蜂蜜区别
蜂蜜也不例外， “洋”蜂蜜一般指的是西方蜂蜜生产了“洋”蜂蜜，并非指进口蜂蜜，而是指由从国外引进的意大利蜂采集而成的蜂蜜，为区别于中华蜂采集的“土蜂蜜”而得名，而“土”蜂蜜即是指的是中华蜂蜜生产的就被称为“土”蜂蜜。
一般来说， “土”蜂蜜比“洋”蜂蜜的酸味较大一些。
洋蜂蜜生产周期短，产量高，而土蜂蜜生产周期长、产量少，从营养价值上来看，洋蜂蜜逊于土蜂蜜，土蜂蜜含有丰富的有机酸、维生素等物活性物质，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。
值得注意的是，土蜂蜜由于蜜蜂环境复杂，山间、果树林，可能导致土蜂蜜中含有毒物质，食用之后很有可能会引起中毒。因此，我们在购买土蜂蜜时应选购正规厂商生产的蜂蜜，不要随意购买农家出售的土蜂蜜。
蜂蜜的品质植物定
蜂蜜的成分、品质和应用价值与蜂蜜所采集的植物种类、成熟与否有关，而与蜂种关系不大。例如，在河南省济源市黄楝树林场，无论是“土”蜂蜜还是“洋”蜂蜜，生产的蜂蜜都特别香，这是由产生这种蜂蜜的特定植物决定的，并非蜂种所致。只要是纯天然蜂蜜，酿造成熟，浓度达到41波美度以上（波美度为非法定计量单位， 41波美度的蜂蜜含水量21.2%），不管是什么蜜蜂采集的，它都是好蜂蜜。
也就是说，真正影响蜂蜜属性的，是蜜源植物！对于同样的花，不同蜜蜂采的同样的蜂蜜，根本没任何区别。