拌菜的做法大全窍门拌菜的做法大全窍门一览

拌菜的做法大全窍门
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文章插图
1、方法一：
（1）准备材料：木耳50克、彩椒50克、洋葱1/2个、香油1勺、食盐2克、白糖2克、花椒油1勺、酱油1勺、蒜2瓣。
（2）葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干，洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌10分钟，木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分；大蒜切粒，彩椒切丝；
（3）焯好的木耳，洋葱加蒜粒和彩椒丝放入盆中，加盐、鸡粉、香油、花椒油、白糖；最后搅拌均匀就可以食用了。
2、方法二：
（1）用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙。
（2）黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末，各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合。
（3）皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末3、淋上调味料即可上桌享用。
3、方法三：
（1）用料：香椿1小把，豆腐1块，食盐1茶匙，香油1/2汤匙。
（2）香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水，切成香椿碎，豆腐切成小丁后。
【拌菜的做法大全窍门拌菜的做法大全窍门一览】（3）放入开水锅中焯一下，捞出沥干水(焯的时候加适量盐)3、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中，加少许盐和适量香油，拌匀即可。
以上分享的拌菜的做法大全窍门拌菜的做法大全窍门一览的经验小知识，供大家学习了解！

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