□选择最佳的饮品 近年动物实验研究表明,在几种人们经常饮用的酒类中,对肝脏几乎无损伤的首选红葡萄酒,黄酒次之,白酒则是对肝损害最为严重的酒类 。
□吃点东西垫底 在喝酒前先吃点饼干、糕点及米饭等食物,以减少酒精对胃肠及肝脏的损害,减少脂肪肝的发生 。
□精心选择佐菜 最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,切忌用咸鱼、香肠、腊肉 。
醉酒之后巧应对
人们往往希望醉酒者尽快醒来,而护理好醉酒者也相当重要,专家建议,对醉酒者,可采取以下方法处理:
轻者不需要特殊处理,可将其扶上床休息,睡醒一觉,常可自然缓解 。过于兴奋者,可多喝一些蜂蜜或果汁,能分解酒精,减轻酒精中毒的程度 。喝酒过量已醉者,应及早用手指或筷子刺激咽喉、舌根,促进呕吐,然后喝杯蜂蜜水 。醉酒者如果呕吐不止,可用热毛巾滴数滴花露水,敷在脸上,醒酒止吐 。如果醉酒者不省人事,可取两条毛巾,浸上冷水,分别敷在后脑和胸口上,并间断用冷开水灌入其口中,可使其逐渐醒来 。
当醉酒者昏睡时,应令其屈身侧睡,将头偏向一侧,避免呕吐物吸入肺内,防止窒息 。皮肤发红者,要注意适当保暖 。出现抽搐时,应在口内塞入干净的毛巾,防止咬破舌头,并用指尖压掐人中穴2-3分钟 。如发现醉酒者面色苍白、大汗不止、心律不齐、呼吸异常以及昏迷不醒时,应及时请医生出诊或送医院抢救。
解酒妙方:
1、白菜解酒:大白菜洗净,切成细丝,加醋、白糖,拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜,又解酒 。
2、雪梨解酒:取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服 。
3、马蹄解酒:取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者) 。
4、甘蔗解酒:将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用 。
5、芹菜解酒,芹菜适量,切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服,可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症 。
6、豆类解酒,用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂、豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒 。
7、蛋清解酒,将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤,可清热、解醉 。
8、牛奶解酒,牛奶与酒昆合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用 。
9、萝卜汁水解酒:用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效 。
10、浓米汤解酒:浓米汤里含有多种糖及b族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好 。
11、维生素解酒:喝酒前半小时,用白开水服用vc和vb2-3粒,如果是酒精过敏的(比如偶),加服钙片1粒 。
12、生姜解酒:酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐 。
13、豆腐解酒:饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜 。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄 。
14、中药解酒:中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳 。
15、饮酸醋解酒:酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服 。
16、食盐解酒:饮酒过量,可在白开水中加少许食盐饮用,盐水对酒除胸闷难受有良好作用 。
17、皮蛋解酒:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒 。
18、白菜解酒:将大白菜心切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜服食,对消除酒碎有一定的作用
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