老公生日适合烧的菜谱

1.老公过生日做什么菜好?
可乐鸡翅很不错啊,既然你想到了,又会做,就做一个 。
再弄一条鱼 。不是说年年有鱼么,鱼是好兆头,生日的时候吃比较好 。上回偶BF过生日,我就做了一条鱼 。简单点,鳊鱼,洗净,抹上盐和一点点醋和酱油腌制半小时,再红烧就ok啦 。
再炖个汤 。其实鸡汤最好,不过既然你已经弄了鸡翅,那就炖个排骨玉米汤吧 。很简单咯,把排骨洗净,放开水中焯一下,捞出来放到砂锅中,把玉米洗净,跺成几段,也放到砂锅中,再加入姜片,加入冷水,旺火烧开后,再转中小火炖两个小时,再加盐调味即可 。这个汤讲究排骨和玉米的原汁原味,所以别加太多佐料 。
再炒个西兰花 。把西兰花掰成小朵状,用开水焯一下,捞出来,开火,把油烧热,放进西兰花爆炒几下,再加点盐和鸡精 。西兰花营养丰富,又美容,而且做菜色泽特别好,值得一做哦 。
好啦,两个人,4个菜,一个蛋糕,足够丰富了 。希望你们过得愉快!:)
2.老公过生日做什么菜?
可乐鸡翅很不错啊,既然你想到了,又会做,就做一个 。
再弄一条鱼 。不是说年年有鱼么,鱼是好兆头,生日的时候吃比较好 。上回偶bf过生日,我就做了一条鱼 。简单点,鳊鱼,洗净,抹上盐和一点点醋和酱油腌制半小时,再红烧就ok啦 。
再炖个汤 。其实鸡汤最好,不过既然你已经弄了鸡翅,那就炖个排骨玉米汤吧 。很简单咯,把排骨洗净,放开水中焯一下,捞出来放到砂锅中,把玉米洗净,跺成几段,也放到砂锅中,再加入姜片,加入冷水,旺火烧开后,再转中小火炖两个小时,再加盐调味即可 。这个汤讲究排骨和玉米的原汁原味,所以别加太多佐料 。
再炒个西兰花 。把西兰花掰成小朵状,用开水焯一下,捞出来,开火,把油烧热,放进西兰花爆炒几下,再加点盐和鸡精 。西兰花营养丰富,又美容,而且做菜色泽特别好,值得一做哦 。
好啦,两个人,4个菜,一个蛋糕,足够丰富了 。希望你们过得愉快!:)
3.帮介绍一些初级可以做的菜吧,老公马上生日了 。
1醋熘白菜
配料: 黄芽白六两;酱油一钱;醋五钱;姜末五分;白糖二钱;食油八钱;精盐五分
特色: 此菜加醋可保护维生素C少受氧化破坏 。白糖和姜末能增香味提味,酸甜可口 。
操作:
1.将白菜(内层帮和心)洗净,先切成六分宽的长条,再切成一寸长的斜方片 。
2.锅放在炉火上,放入食油烧热,下姜末煸炒出香味时,放入
白菜,翻炒几下,加入精盐、白糖、酱油炒匀,再烹入醋急炒几下,待闻到醋味时,出锅即成 。
2鱼香茄子
原料: 茄子250克、郫县豆瓣50克
特点: 香辣
制作过程:
茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒豆瓣酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、酱油、醋、清汤,放入炸好的茄子,收干汁后,用水淀粉勾芡而成 。
3红烧肉
1、子排一斤半
2、葱、姜、草果、肉蔻、香叶
3、黄酒、酱油
子排洗浄切好,整齐码入砂锅中,放入葱、姜、草果、肉蔻、香叶、酒、糖和黄酒,搅拌均匀,大火烧开数分钟,等肉上色后,改文火 。
炖一小时后,肉熟香烂即好 。
要点1、不要加任何水,肉本身会出水,酒可以略多加一些 。肉最好带点肥,这样烧出来更香 。
2、小火炖时要注意不要让肉粘锅,火一定不能大,俺一般是用最小火,快好时用筷子翻一下 。
3、肉烂后开大火收汤时,一定要注意火侯,很容易糊 。
4、香料不能加多,否则味道太冲 。