糖尿病推荐食物( 四 )

1.活血化瘀、降低胆固醇，
苦荞黄酮对冠心病、心脑血管和周围血管病，均有良好的治疗作用。其活血化瘀、改善微循环的有效率达88% 。
2.杀菌、抑菌，0.08%的苦荞溶液可在8小时内杀灭大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌，杀灭率达85%，可杀灭体内有害细菌，可预防调节肠胃炎症。
3.抗氧化、防癌，苦荞黄酮可防止油脂自动氧化。另外可抑治癌细胞的激活，防止肿瘤的增生，达到防癌的作用。
4.抗胰岛素抵抗因子，
苦荞黄酮可有效对抗“胰岛素抵抗因子”，提高细胞、组织对胰岛素的敏感性，加强细胞组织的自我修复能力，从而达到对糖尿病的双向调节作用，即能使高的血糖降低，低的血糖升高，正常的血糖不变。真正达到绿色、安全地预防和控制糖尿病及其并发症，是天然的植物胰岛素。
编辑本段补充微量元素硒、铬糖尿病作为一种慢性疾病，其治疗的过程是长久而又繁杂的。并且，根据病人机体采取不同的治疗方式，同时进行适量微量元素的摄入，特别是硒的摄入，为糖尿病人带来极大的福音。
硒最重要的生物学功能是抗氧化，消除自由基，补充适当的硒有助于改善胰岛素自由基防御系统和内分泌细胞的代谢功能，这为预防糖尿病并发症发生提供了新依据。另外，硒也可以通过改善糖尿病血液粘滞性增高状态，延缓糖尿病并发症发生，改善糖尿病预后。
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。医生通过让糖尿病人定量服硒，可以起到保护和恢复胰岛功能的作用，有利于改善糖尿病的症状，降低尿中的葡萄糖和血红蛋白水平。
此外，硒除了产生胰岛素样作用以外，还有与胰岛素协同的作用，这使得硒在糖尿病发病机制中的作用更为引人注目。
那么在日常饮食中，糖尿病人吃什么补硒呢？
富含硒的食物有苦荞麦、魔芋精粉、蛋、花生、麦芽、肝脏、大蒜、蘑菇等，糖尿病人可以根据自身情况合理选用。并且，天然成份对于糖尿病人的治疗无任何毒副作用。
铬元素是人体中唯一一种会随着年龄增长而降低的金属元素，它是葡萄糖的耐量因子。糖尿病人群体内的铬元素会降低，补充铬元素对调节血糖有很好的改善作用。铬元素有三价铬和六价铬，人体存在的铬元素是三价铬。中国营养学会2000年制定铬的适宜摄入量为50ug/d，可耐受最高摄入（UL）订为成年人为500ug/d 。
哪些食物可以补充铬元素？牡蛎、芦笋、洋菇、洋葱、菠菜、蕃茄、玉米、花生、可可、巧克力、茶、罐头食品、以及不锈钢容器内煮过的酸性食物。
5.糖尿病患者适宜吃的食物有哪些
糖尿病患者宜食：
1．南瓜。南瓜具有补中益气，消炎止痛，增强肝肾细胞再生能力的功效，可促进人体胰岛素的分泌，对糖尿病有很好的防治作用。
2．苦瓜。苦瓜虽苦，但可分泌胰岛素物质，有降血糖的作用。常吃苦瓜可预防糖尿病，还可清热、去火、消炎和美容皮肤。
3．冬瓜。冬瓜富含钙、磷、铁和多种维生素，而含脂肪极低，可治疗水肿、脚气和糖尿病等症。
4．胡萝卜。胡萝卜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B12及钙、磷、铁、镁等营养成分。这些营养成分摄人人体后，有强心、降血压和降血糖的作用。
5．芹菜。芹菜含钙、磷、铁、胡萝b素、纤维素和维生素A、维生素c等，有消肿、解毒、降血压和降血糖的功能。
6．蘑菇。蘑菇含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘及多种氨基酸、维生素，可安神、降血压、降血糖和抗癌。