吃芒果有哪些禁忌 芒果可以放冰箱冷藏保鲜吗

答案:不适合 。
大部分水果蔬菜在冰箱的低温环境下(4~8°C左右)能保存得更久 , 但芒果不是 。除了芒果 , 香蕉、菠萝、木瓜这些热带水果都不适宜放在冰箱保存 。
芒果生长于热带、亚热带地区 , 对低温比较敏感 。成熟的芒果不能低温冷藏 , 会导致芒果表皮出现黑色斑点 , 低温会加快成熟芒果的腐坏;还未成熟的芒果 , 如颜色发青 , 耐寒性更差 , 放入低温环境中冷藏它们不仅不能正常地成熟 , 还会腐烂无法食用 。
如果您家里近段时间也吃上了芒果 , 并把芒果放进冰箱冷藏 , 不妨拿出来看一下 , 它身上是否长出了黑斑?
这些黑斑说明 , 它正在变质、坏掉 。
那么 , 长了黑斑的芒果还能吃吗?
如果黑斑只是长在果皮 , 没有深入到果肉里 , 只要清洗干净 , 把皮剥掉 , 还是可以吃的 。而且 , 此时的芒果会更甜 。就像香蕉一样 , 当香蕉的果皮变黑了的时候是不是最甜的?

吃芒果有哪些禁忌 芒果可以放冰箱冷藏保鲜吗

文章插图
剥开后其实是这样的 , 仍可放心食用 。
但是 , 如果出现大面积的黑点 , 而且果肉也已经腐烂 , 这样的芒果就不要吃了 。
芒果怎么保存合适?
1、还没完全成熟、比较生硬的芒果 , 可以用卫生纸、报纸将其包裹 , 平摊在阴凉、通风、干燥的地方 , 定期查看 , 芒果开始变黄变软则不需要再用报纸包裹;
2、已经熟透的芒果建议赶紧吃完 , 吃不完的芒果可以榨汁喝 。现在不是非常多那种小巧便携的果汁杯吗?
把水果切好 , 放进去很快就榨好 , 而且清洗也很方便的 。
3、芒果的枝蒂处尽量保持完整 , 不要把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉 , 这样芒果易坏;
4、芒果不可以放入冰箱中冷藏 , 包括菠萝、木瓜、香蕉等热带水果都不可以 。
吃芒果有哪些禁忌?
  • 饱饭后不能吃芒果 , 否则会加重肠胃负担 , 不利于食物的消化与吸收;
  • 有慢性皮炎、经常出现过敏反应的人不宜吃芒果 , 因为芒果本身是一种容易产生过敏的水果 , 对皮肤有特别明显的影响 , 易导致皮炎高发 。
  • 芒果是一种高糖水果 , 高血糖和糖尿病患者尽量不要吃芒果;
  • 芒果不宜与辛辣食物一同食用 , 一起吃会加重人体肝脏负担;
  • 芒果不宜和海鲜食品、菠萝一同食用 , 这些都是易过敏的食物 , 搭配在一起吃过敏几率会更高 。
芒果有哪些花样吃法?
1、芒果绵绵冰
详见我昨天发布的美食视频 。
2、芒果班戟
小小的嫩黄色的枕头里 , 是丰富雪白的奶油包裹着香甜的芒果 , 切下一块送入口中 , 鲜嫩的奶油和甜美的芒果充满口腔 , 香滑四溢 , 让人不禁全身都融入其中!这就是港式甜品中人气中的人气甜品——芒果班戟 。对芒果不过敏的朋友 , 可以试着做来吃哦!
所需材料:
低筋面粉90g、动物性淡奶油100ml、牛奶250ml、鸡蛋2个、糖粉20g、芒果适量、黄油15g 。
做法步骤:
① 鸡蛋加入糖粉中搅打均匀;倒入牛奶 , 再搅拌均匀;筛入低筋面粉轻轻拌匀