1.天麻对生长环境的要求是什么?
(1)地势 海拔高度与气候条件有密切的关系,海拔过高,温度偏低,天麻生长缓慢;海拔低,夏季炎热,蜜环菌与天麻的生长会受到抑制 。我国西南地区纬度低,气温高,天麻多适宜生长在海拔1500-
2000m的高山区;东北地区纬度高,气温低,天麻多分布在海拔300-
700m丘陵或低山地区 。
(2)地形 天麻虽能在高海拔的地方生长,但地形的坡度不宜过大,以10°~15°的缓坡较为适宜 。山的阴坡与坡气温存在一定的差异,在栽培天麻时应根据当地的气候条件选择山向 。在1500m的高山区栽培天麻,应选择温度高的阳坡栽种;1000--1500m的中山区,选择无荫蔽的阳坡或稀疏林间栽种天麻较好;1000m以下的低山区,夏季温高雨少,宜选择温度较低、湿度较大的阴坡栽培天麻 。
(3)气候条件
①温度 温度对天麻的产量和质量影响较大 。天麻适宜在夏季凉爽、冬季又不十分寒冷的环境下生长 。天麻种子***适在25-
28℃条件下发芽,超过30℃种子发芽将受到抑制;地下块茎在地温14℃左右开始生长,20-
25℃***为适宜;蜜环菌的***适生长温度为20一
25℃,地温超过30℃,天麻和蜜环菌生长都将受到抑制 。天麻在系统发育过程中,形成了低温生理休眠的特性,当深秋温度降至10 ℃左右时,天麻停止生长进入休眠期 。同时,低温条件也能打破天麻的生理休眠,用做种麻的白麻,须经过冬季2-5℃的低温处理,才能萌发生长 。在高寒山区栽培天麻时,冬季应覆盖10cm厚的砂土层,并加盖树叶、枯草及塑料薄膜,防止天麻遭受冻害 。
②湿度 天麻适合在凉爽、潮湿的环境中生长,我国天麻主产区的年降水总量在1000-1500mm,空气相对湿度在70%一
80%,高的可达到90% 。土壤含水量在40%~60% 。水是天麻生长的必要条件,是块茎的重要组成部分,天麻块茎含水量在80%左右 。天麻在不同的季节需水量是不同的 。春季块茎萌动期需要土壤中的水分充足;7-9月是天麻块茎生长旺盛期,需要大量的水分供应;暑期高温季节,蒸发量大,土壤干旱会导致幼芽死亡 。天麻在不同的生长发育阶段的需水量也不同,天麻种子萌发需充足的水分,若水分不足将导致种子的发芽率降低;开花期缺水会使花粉干枯,导致授粉不孕;结果期间,湿度不宜过大,空气湿度超过90%,不利于果实成熟 。
满足天麻对水分的需求,除要求适宜的大气湿度外,还要求土壤的含水量适宜 。若土壤含水量降到40%以下,蜜环菌和天麻都难以生长 。当土壤的含水量超过65%时,只能生长蜜环菌菌索,天麻则不能生长;土壤湿度过高,特别是在天麻生长后期,易引起天麻腐烂、中空 。
③光照 天麻从栽种到收获,整个无性繁殖过程都是在地下生长,阳光对其影响不大 。因而天麻可以在无光条件下栽培 。天麻有性繁殖过程需要一定的光照,但不能过于强烈,强光会危害花茎,导致植株基部变黑枯死 。
④风 大风对正在抽薹生长的花茎危害较大,会使花茎折断 。所以在花茎出土后要加竹竿或木棍,将花茎固定,以免折断倒伏 。
(4)土壤土质疏松肥沃的腐殖土适宜蜜环菌和天麻的生长发育 。团粒结构土壤能协调土壤中水分、空气、养料之间的矛盾,改善土壤的理化性质,同时也能满足蜜环菌生长所需的水分和透气性能,是天麻生产上***好的土壤结构形态 。总之,天麻适宜在富含腐殖质、疏松肥沃、排水透气良好、pH值5.5--6的砂质壤土中生长 。
(5)植被 天麻适宜生长在山区杂木林或阔叶混交林中 。伴生植物种类较多,有竹类、青冈、桦木、野樱桃等植物 。
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