牛肉萝卜丝的做法 牛肉萝卜丝的家常做法

【牛肉萝卜丝的做法 牛肉萝卜丝的家常做法】牛肉萝卜丝的做法
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牛肉萝卜丝的做法 牛肉萝卜丝的家常做法

文章插图
1、白萝卜300g , 植物油200ml , 淀粉300g , 生抽10g , 牛肉脊肉500g , 料酒10ml , 辣椒20g , 精盐10g , 白胡椒粉10g 。
2、牛肉脊肉切条倒入一汤匙料酒 , 少许生抽 , 适量淀粉搅匀腌渍20分钟 。
3、白萝卜去皮 , 切条备用 。干净小碗里倒入2汤匙料酒 , 盐 , 白糖 , 生抽 。
4、油热倒入萝卜条 , 稍翻炒 , 调入一点白胡椒粉 , 盐 , 翻炒至萝卜条变软 。
5、另起油锅 , 油热后倒入腌渍好的牛肉条炒至变色 , 收汁倒在炒好的萝卜条上即可 , 牛肉萝卜丝就做好了 。
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