中医治疗糖尿病首先健脾( 八 )

(9)地骨皮粥：地骨皮30克，桑白皮15克，麦冬15克，面粉100克。先将上三味药水煎30分钟，去渣，取汁。将面粉和药汁煮为稀粥。具有清肺、生津、止渴作用。适用于治疗消渴、多饮、身体消瘦等症。可作为糖尿病人加餐食用。
(10)地黄花粥：小米100克，地黄花20克。先将地黄花阴干，捣碎为末，每次用干品3克。将小米加水煮粥，粥将熟时调入地黄花末，搅匀，煮沸即成。
(11)枸杞粥：枸杞子30克，枸杞叶30克，粳米50克。将粳米淘洗净，与枸杞叶同加水煮粥，粥将熟时，放入枸杞子，煮至烂熟即成。具有补虚宜精，滋阴养血，补脾、肾、肝三脏作用。凡属虚劳偏于肝肾阴虚、阴血不足、消渴多饮、尿频等，均可服食此粥。
(12)菠菜根粥：鲜菠菜根250克，鸡内金10克，粳米50克。将菠菜根洗净，切碎，和鸡内金同水煎半小时，加入洗净的粳米，煮成粥即可。具有养血和血、润燥通肠功效。凡因血虚生燥、口干、消渴、便秘等，皆可食用此粥。糖尿病口渴，一日内分顿食用。连药渣、菜渣尽服。
(13)荷叶绿豆粥：
绿豆20克，大米50克，荷叶1张。先将绿豆泡发，加水煎至豆开，入大米常法煮成粥，半熟时，取荷叶1张，盖粥锅上，15分钟后取走，即可食用。具有降低血脂作用。适用于糖尿病及高脂血症病人食用。每日可早、晚各服1次。
(14)枸杞炖兔肉：枸杞子30克，兔肉100克，姜10克，葱10克，盐5克。将兔肉和枸杞子放入锅中，加水适量以文火炖至八成熟时，加入调料炖至熟即可。《本草纲目》云“兔肉治消渴” 。此菜肴具有滋肾润肺、降低血糖作用。适用于肝肾阴虚型糖尿病患者，作为佐餐食用。
(15)芡实煮老鸭：芡实200克，老鸭1只(重约1000克)，食盐5克，黄酒5克。将鸭子杀死，去毛及内脏，将芡实填入鸭腹内，将鸭放入沙锅内，加清水炖煮，煮沸后加入黄酒，改文火炖2小时，至肉烂熟，加盐调味即可。具有滋阴养胃、固肾涩精作用。适用于糖尿病、骨蒸劳热、脾虚水肿、肾虚遗精、尿频、尿多等症。可分顿服食。
(16)芹菜爆鳝丝：黄鳝150克，芹菜100克，青椒100克，大蒜10克，盐3克，味精1克。将黄鳝活杀，去骨，去内脏，切丝；芹菜、青椒洗净，切丝。待油锅烧热后，放入鳝丝炒散后取出；将青椒和调料下锅炒出香味，把鳝丝放入锅中炒匀，出锅前放入蒜末翻炒即可。具有降血压和降血糖作用。适用于各型糖尿病人食用。
(17)蛤蛎炖山药：蛤蛎肉100克，山药100克，黄酒3克，食盐3克。将山药洗净切块，把蛤蛎肉洗净，将两味同放沙锅中加水同煮，煮开后加黄酒和盐，小火炖即可。具有滋阴润燥功效。适用于治疗糖尿病。佐餐食。
(18)韭菜煮青蛤：韭菜200克，蛤蛎肉250克，酱油5克，醋3克。将韭菜洗净切成寸段；蛤蛎肉洗净，放入锅中，加水适量，将蛤蛎肉煮熟，放入韭菜煮片刻。捞出韭菜和蛤蛎肉，蘸调料食。具有滋阴健胃、止渴除烦作用。适用于糖尿病、肺结核、阴虚盗汗、口渴多饮等症。佐餐或单独食山药均可。
(19)清蒸茶鲫鱼：鲫鱼500克，绿茶20克。将鲫鱼杀死，去腮、内脏及鱼鳞，鱼腹内装满绿茶，放盘中，上屉清蒸，熟透即可。具有补虚热、止消渴作用。适用于热病或疑难病消渴饮水不止等。可做正餐淡食鱼肉。
(20)玉米须龟：
乌龟1只(重约500克)，玉米须100克，盐5克。将乌龟宰杀，斩去头、爪，去内脏，与玉米须同放沙锅中，加水煎煮，煮沸后改用文火炖至肉熟烂即可。除去玉米须、龟甲，食龟肉饮汤。具有补虚滋阴、大补元气作用。适用于糖尿病口渴、多尿、神疲乏力等症。