黄豆粉可以用来做什么( 三 )


制作步骤三.平底锅以小火预先烧热至约160℃,并均匀涂上一层薄薄的沙拉油,倒入适量的作法2,轻轻移动锅身让面糊均匀扩展至整个锅面成薄饼状,至面糊边缘脱离锅身掀起即可铲起,放凉后再卷成烟卷形状 。
所有的豆面都不能做面条:除面粉(小麦)外,其他的面中的面筋的含量太小,做出的面条不筋道,在水里一煮就容易散 。所以多数的面条最基本的材料就是小麦粉,要吃其他的味道,就按比例掺入其它材料(豆面等) 。我们常在涮锅时吃的杂面一般就是绿豆杂面 。
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京小吃驴打滚
精选上好糯米面,和水揉成一掰就断的面团,放锅里蒸 。注意要在蒸盘上抹一层香油,不然蒸熟粘好就拿不下来了 。
蒸二十分钟左右,取出 。在蒸面的时候,将黄豆面放在炒锅里炒熟,可以拌进去一些红糖,一定要等豆面凉透再放 。这时候,面蒸熟了,趁热放在面板上擀成薄皮,均匀撒上豆面,卷成长卷,切成小段 。就可以吃了 。
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用青菜做小豆腐吃,可以用茼蒿或莴苣叶或萝卜叶或萝卜丝,将菜洗净切碎,加入黄豆面,放盐拌匀,锅里放油,油热放入葱花爆香,(火不要太大),倒入备好的菜翻炒片刻,放入鸡精,盖锅焖一会关火.很好吃的老百姓的饭.
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和玉米面掺在一起,蒸窝窝头吃
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黄豆粉炒香,和白糖混合后,把没馅的粽子放入滚一下,很香的哦!
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黄豆粉打糕
材料:
糯米适量 。
黄豆粉,白糖适量 。
椰子汁适量,白糖水少量 。
步骤:
*干锅烧热,放黄豆粉和白糖炒香,糯米用椰汁煮饭 。
*将糯米平铺在保鲜膜上,用擀面杖敲打,直到看不到米粒,一旦粘住擀面杖了,就点一点白糖水在上面 。
*将打好的米糕在炒好黄豆粉和白糖里滚下即可,喜欢的话,可以再撒点白糖在上面 。
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一,做曲奇饼干的方子
结果效果不错 很容易做 而且黄豆粉很香 代替面粉的话 真的还是健康食品呢!
材料:面粉,黄豆粉,砂糖,黄油各100克
鸡蛋一个
做法:所有材料混合了 搅拌均匀了 放冰箱醒一个小时之后取出 压成形状 放入烤箱 用高温烤15分钟左右就可以了 没有烤箱用平底锅小火两面各烤10分钟左右也可以.
二,黄豆粉汤
适合:
4-6个月(断奶食品)
材料:黄豆粉一小匙,土豆泥一大匙,牛奶一小匙,鸡汤少许 。
要点:先用鸡汤煮,在起锅时加入牛奶 。
【黄豆粉可以用来做什么】作法:
1.黄豆粉先用弱火炒一下 。
2.把炒好的黄豆粉跟土豆泥放进锅里,用鸡汤调和一下,然后开火一块煮 。
3.待煮开后,在起锅前加入些牛奶 。
4.盛好后可撒些小麦胚芽 。
三,豆制代乳粉喂养 来源:中国早教网
豆制代乳粉是以大豆为基础配制的代乳粉,基本成分有黄豆粉、米粉、或麦粉,加入糖、植物油、骨粉、蛋黄、盐、维生素等配制而成,其营养成分热量近似牛奶,基本上能满足婴儿生长发育的需要 。在母乳缺乏而乳及乳制品又供应不足的地区,可用以喂养婴儿,也适用于喂养对牛奶过敏及有乳糖不耐症的婴儿 。
在经济条件差的地区,也可利用当地资源,在家庭用黄豆粉、米粉或面粉,加入鸡蛋、蛋壳粉、芝麻等食品自制简易代乳粉喂养婴儿 。市售的糕干粉、奶糕等主要为米粉和糖混合制成,其中的主要营养成分如蛋白质、脂肪、钙等含量偏低,且质量差,不能满足婴儿生长发育的需要,不宜作为婴儿代乳品来喂养婴儿,只能代替粥或面糊作为4个月后婴儿的辅助食品 。