面的主要调料有葱、姜、蒜、酱油、耗油、盐、麻油、糖等，不同地区的人制作面的种类、口味不同，相应的配料也有所差别，具体根据个人食用的面食决定放的肉类、辣椒、蔬菜等食材 。
面的调料

文章插图
以红烧牛肉面为例，面的调料有适量的水、香菜、葱、姜、蒜、八角、辣椒、酱油、辣豆瓣酱、麻油、米酒 。
面条从外形和原料上来分，可以分为切面、揪面、拉面、泡面、宽面等，一般市面上销售的面条多半是机制的，也有一些会售卖手擀面 。
【面的调料】 面条的制作方法和口味因季节的更替而变化，冬季天气寒冷，人们多吃汤面、烩面，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜，夏季气候炎热，人们多吃凉拌面、干面等 。

• 冷面配料
• 一天一顿方便面的危害
• 哈密瓜里面的籽能吃吗
• 煮羊肉放什么调料容易煮烂
• 为新生宝宝购衣的必学常识
• 怎样保持下面的卫生
• 炖排骨汤放什么调料
• 路灯上面的喷雾是什么 关于路灯上面的喷雾是什么介绍
• 豆角面的家常做法 如何做豆角面
• 汽车外循环会把外面的小垃圾吸进车里吗