糖尿病哪些东西不能吃列表( 三 )


多吃高纤维食物因为富含纤维素的食物能促进胃肠道蠕动,防止便秘,并能改善糖尿病人细胞的糖代谢,增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性,促使血糖下降 。还能预防高血压冠心病和结肠癌 。故患者在日常饮食中应多选用粗粮,豆类及果蔬等富含纤维素的食物 。
常食富硒的食物 日本学者在动物实验中发现,微量元素硒能明显促进细胞摄取糖的功能,具有与胰岛相同的调节糖代谢的生理活性 。故糖尿病患者宜常食富硒的食物如香菇、芝麻、大蒜、芥菜等 。
常饮绿豆汤 饮用绿豆汤(绿豆与水按1:
10比例)每次250毫升,一天二次,服用后72小时,有66%的患者烦渴明显减轻,每天饮水量由3500—4500毫升减至1500—2000毫升,多尿症亦明显减轻或消失 。
少食多餐 合理控制总热量,糖尿病患者每日膳食应按自身需要控制总热量,做到膳食搭配合理,营养平衡,碳水化合物应占总热量的50%—60%,蛋白质12%—20%,脂肪20%—30% 。对于病情不稳定的患者,每天分作5—6餐进食,有利于糖尿病情的控制控制糖尿病病人的饮食主要是控制总热量,严格地说,只要总热量在允许范围内,对食品的种类,如果营养平衡,一般没有限制 。
水果含糖虽高,吃水果产生的热量,如果计入每天的总热量以内(则要减少其他食品!),糖尿病病人吃水果是“不受限制”的 。
“吃得多”是糖尿病的主要症状之一 。“饥饿感”是糖尿病病人的一大痛苦 。因此,选择哪些食物给病人以“充饥”,也是糖尿病饮食治疗的一个重要环节 。糖尿病病人的副食应该选择含蛋白质丰富的食品 。我国盛产大豆,各种豆制品式样种类繁多,为糖尿病病人提供了很好的饮食资源 。如果条件允许,可选用瘦肉、鱼、鸭、蛋、牛奶等食品 。
在脂肪方面,可以适量吃些豆油、花生油、菜籽油、玉米油等 。在动物脂肪中,鸡油、鸭油等含有饱和脂肪酸较猪油少;而在植物脂肪中,如椰子油、橄榄油含饱和脂肪酸则较多 。因此,不能笼统地拒绝使用动物脂肪或盲目地应用植物脂肪 。下列蔬菜可供糖尿病病人优先选用:大白菜、油菜、菠菜、韭菜、菜花、青椒、苦瓜、丝瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋、茄子、空心菜等 。
凡是引起糖尿病病人血糖急骤升高的各种饮食,应列为糖尿病病人能吃的食品禁忌范之外围 。
一般情况下,糖尿病病人应该禁止食糖及其制品;还应该从严限制食用白薯、马铃薯、芋艿、粉条、果酱等食品;凡是含淀粉较多的食物,均应该少吃,如红小豆、绿豆等含淀粉偏多,所以,吃红小豆、绿豆时,应该相应地减少主食用量 。同样,对洋葱、蒜苗、藕、胡萝卜、鲜蚕豆、鲜豌豆等也应该少吃 。动脉粥样硬化是糖尿病既常见又重要的并发症,因此,应该少吃含高脂肪、高胆固醇的食物 。
每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病人 可以选用 。
3.糖尿病患者不能吃哪些食物
水果有选择的吃没关系!但量要要控制,如可吃些菠萝、草莓、桃子、番石榴等,而香蕉、柿子等不宜吃,吃西瓜时,挑不甜的吃,以吃靠近瓜皮部分为宜!
糕点,粗粮做的比较适合;
多食富钙的食物,常食维生素B6和维生素C的食物,多吃高纤维食物(豆类及果蔬等),常食富硒的食物(如香菇、芝麻、大蒜、芥菜等),常饮绿豆汤 。
注意:
1、白糖、红糖、蔗糖、蜂糖、麦芽糖等双糖类食物,含糖90%以上,在肠道易吸收,血糖升高快,故此类食物除用于处理低血糖外,糖尿病患者应忌食 。