虾子吃了有什么好处和坏处

1.吃虾的好处和坏处什么病不能吃

虾子吃了有什么好处和坏处

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虾(Shrimp) , 是一种生活在水中的节肢动物 , 属节肢动物甲壳类 , 种类很多 , 包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值 , 并可以用做于中药材 。
食疗价值:
淡水虾性温味甘、微温 , 入肝、肾经 。虾肉有补肾壮阳 , 通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用 。
虾肉主治小儿赤白游肿 , 将虾捣碎后敷贴于患部 。作汤可治疗包块 , 托痘疮 , 下乳汁 。煮成汁 , 治风痰 。捣成膏 , 敷虫疽有效 。生于水田及沟渠的虾有毒 , 制成腌品更有害 。和热饭盛于密器中腌制来吃 , 能将人毒死 。没有须或腹下通黑的 , 煮后变为白色的 , 都不能吃 。
现代医学研究证实 , 虾的营养价值极高 , 能增强人体的免疫力和性功能 , 补肾壮阳 , 抗早衰 。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可) , 温酒送服 , 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。如果妇女产后乳汁少或无乳汁 , 鲜虾肉500克 , 研碎 , 黄酒热服 , 每日3次 , 连服几日 , 可起催乳作用 。虾皮有镇静作用 , 常用来治疗神经衰弱 , 植物神经功能紊乱诸症 。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸 , 能使人长时间保持精力集中 。虾、小龙虾、对虾 , 含大量的维生素B12 。同时富含锌、碘和硒 , 热量和脂肪较低 。注意:胆固醇含量较高 , 胆固醇偏高者不可过量食用 。
营养分析:
虾营养丰富 , 且其肉质松软 , 易消化 , 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
虾中含有丰富的镁 , 镁对心脏活动具有重要的调节作用 , 能很好的保护心血管系统 , 它可减少血液中胆固醇含量 , 防止动脉硬化 , 同时还能扩张冠状动脉 , 有利于预防高血压及心肌梗死 。
虾的通乳作用较强 , 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
日本大阪大学的科学家发现 , 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
不管何种虾 , 都含有丰富的蛋白质 , 营养价值很高 , 其肉质和鱼一样松软 , 易消化 , 而且无腥味和骨刺 , 同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等) , 海虾还富含碘质 , 对人类的健康极有裨益 。根据科学的分析 , 虾可食部分蛋白质占16~20%左右 。
2.多吃虾的好处?吃虾的禁忌有哪些?
吃虾的好处很多 , 祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功 。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品 。人常食虾,有强身壮体效果 。
虾的营养价值很高 , 全身是宝 。虾脑 , 含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品 。蛋白质含量高达40%以上 , 粗脂含量7%左右 , 钙含量9% , 除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸 。