九层塔中黄樟素的含量究竟是否足以造成健康的风险,且让我们来做一个检讨 。根据报导,在动物试验中1 ppm的黄樟素(safrole),不产生临床症状 。假设这个数据也可引用到人类,那麼我们可做一个简单的计算:
假设人的体重量60公斤,则无症状暴露量为
1微毫克/克×60×103=60毫克黄樟素今九层塔中黄樟素之含量为300 ppm(据报载),一盘蚵仔煎约用20克之九层塔,每盘蚵仔煎所含之黄樟素为300微毫克/克×20克=6,000微毫克=6毫克,亦即吃10盘蚵仔煎,你食入的九层塔即可能给了你太多的黄樟素,但谁一天吃10盘蚵仔煎呢?
风险预估
对毒性物质可能引起的灾害,怎样来做风险预估呢?图四及图五将风险预估及订定风险相应措施所应采的步骤简单的表示出来 。简单的说风险预估包括:
一、危害的鉴定——该危险物品是否会造成此一特定不良效果;二、能否建立剂量效应关系?其关系如何?又暴露剂量对人体反应的关系如何(经意外事件来估计)?三、暴露量之量度、评估——各种案件下,评估目前暴露之情况或可能的暴露情况 。
根据以上的资料再来做风险率的鉴定,即10万人口(或百万人口)中,可能产生不良作用之人口、可能发生的机率以及发生的严重性,再由此来采取行动 。由此可知,健康的风险,必须就物质对人体的毒性、暴露方式、暴露量来决定 。真正的健康风险并不等於社会大众的恐惧,我们对毒性物质可能引起的灾害,应当冷静的以科学方法估计其风险率,采取预防的相应措施,而不是以恐惧的情绪来左右现实 。
5.附子慢性中毒了怎么办,后腰热痛痒,晚上
用绿豆汤缓解:
西医的观点:乌头碱是存在于川乌、草乌、附子等植物中的主要有毒成份 。它主要使迷走神经兴奋,对周围神经损害 。中毒症状以神经系统和循环系统的为主,其次是消化系统症状 。临床主要表现为口舌及四肢麻木,全身紧束感等,通过兴奋迷走神经而降低窦房结的自律性,引起易位起搏点的自律性增高而引起各种心律失常,损害心肌 。口服纯乌头碱0.2mg即可中毒,3—5mg可致死 。
民间常用草乌、川乌等植物来泡制药酒 。但在此警醒大家,它们都具有足以致命的毒性 。
中医的观点:附子乌头类中药,如果因为某一批药材的炮制不透,加上煎煮时间不够的话,极易出现乌头碱中毒症状,我20余年的使用过程中出现了几次极其严重的中毒反应,主要表现是,病人身体唇舌发麻,头晕目眩视物模糊,口流涎,走路不稳,甚至摔倒,昏迷不醒,大小便失禁,身体发紧,胸闷心悸,呼之不应,有些会呕吐,心电图会出现心律失常,低血压休克等,最近我院购进的附子,如果煎煮时间在两个小时左右的,已经有三例病人出现了上述反应,我都让病人及时服用绿豆汤解毒后到医院急诊科留观一天才回家的,幸好这几个病人都是极其信任我的,所以你十年用药安全,并不等于用药安全,完全取决于这一批药材的炮制程度,和煎煮时间够不够 。
我的经验是初次使用乌头类中药,30克以上的制附子或者15克以上的乌头,一般先用冷水浸泡一小时后,再用冷水煎煮开后2小时以上,60克附子或者乌头20克以上的,煎煮开后再煎3小时以上,重点是煎煮后口尝不麻口为度,同时预备好绿豆汤,如果中毒了及时服用绿豆汤,多半在半小时至1小时缓解 。
6.6岁小孩慢性甲醛中毒怎么办
有视物模糊,头晕,头痛,乏力等全身症状, 检查可见结膜,咽部明显充血,胸部听诊呼吸音粗糙或闻及干性罗音.经综合分析,可诊断为轻度中毒.
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