20岁以后骨质依然在增加 。
35—40岁,骨密度达到峰值 。
40岁以后骨钙逐渐流失(对老年人将加快骨钙的流失,导致身材变短,骨质疏松和骨质增生) 。
2.1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中 。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用 。人体有一套机制来维持血钙的浓度 。血钙的来源有两个:通过消化道吸收的钙以及骨骼中钙的(骨骼是人体钙的大仓库,当摄入钙不足事,则动用仓库应急)这一切通过甲状旁腺分泌升血钙素和降血钙素来加以调节 。
3.缺钙会降低软组织的弹性和韧性 。皮肤缺弹性显得松垮,衰老;眼睛晶状体缺弹性,易近视、老花;血管缺弹性易硬化 。
4.降低神经细胞的兴奋性,所以说钙是一种天然的镇静剂 。缺钙会导致神经性偏头痛(占女性的10%--20%)、烦躁不安、失眠 。对婴儿会引起夜惊、夜啼、盗汗 。缺钙还会诱发儿童的多动症 。
5.强化神经系统的传导功能 。比如说你的手碰到一杯水,特别热,很快就放下,这中间就有一个神经系统的运作过程:感受器(皮肤)—传人神经—中枢神经—传出神经—效应器(肌肉) 。其中感受和冲动怎样传递给神经细胞,神经细胞又怎样传出去?这中间有一种物质叫做神经递质 。钙有助于神经递质的产生和释放 。
6.维持肌肉神经的正常兴奋 。如血钙增高可抑制肌肉、神经的兴奋性;当血钙低于70mg/L时,神经肌肉的兴奋性升高,出现抽搐 。肠激综合症、女孩子痛经,缺钙是一个重要原因 。
7.降低(调节)细胞和毛细血管的通透性 。缺钙易导致过敏,水肿等 。
8.促进体内多种酶的活动 。缺钙时,腺细胞的分泌作用减弱 。钙还是酶的激活剂 。
9.维持酸碱平衡 。
10.参与血液的凝固过程 。血的凝固是一个复杂的过程,其中一个步骤是:凝血酶原—具有活性的凝血酶,其中需要有钙来激活 。
缺少的会抽筋等
4.人体每天需要摄入多少钙?
人体每天应从膳食中摄入800毫克钙 。
人体钙的含量大概在1000~1200克,其中大约99%存在于骨骼和牙齿中,它们和体液中的钙处在一个动态平衡中,因此,血液中的钙不能完全反映体内钙的真实情况 。
骨骼中的钙在不断更新,其速度随年龄的增加而减慢:幼儿约1~2年可更新一次,成年人更新一次需10~12年,中老人时间更长 。沉积于骨骼中的钙,有一部分是来自骨骼释放的钙重新沉积,有的是从肠道吸收的钙(肠吸收的钙有一部分是肠内源性钙的再吸收利用 。)
由于钙代谢调节的复杂性,至今还没有特异性强、灵敏度高的方法来评价钙的状况,因此,目前对钙的需要量和供给量还难以提出确切的数据 。
成年人可用现在比较常用的钙平衡法来推算每日钙的需要量 。成年人每天尿中排出的钙约175毫克,粪内源性钙大约有125毫克,汗钙约20毫克,这样成年人每天体内丢失的钙总量约320毫克 。
所以必须从肠道吸收320毫克以上的钙才能弥补体内丢失的钙 。按食物中的钙在肠道40%的吸收率计算,每天应从膳食中摄入800毫克钙 。
儿童、孕妇及乳母就不能用钙平衡法来推算其需要量 。因生长发育期体内必须要有钙的储积,孕妇和乳母除了自身钙的需要以外,还要供给胎儿或婴儿所需的钙,这些人群需要的钙量应大于其体内丢失的钙量 。
文章插图
扩展资料:
不同生理状态下的人群,钙的确切需要量尚需进一步研究 。
因此,各国提出的膳食钙供给量也有所不同,例如就成年人而言:美国1000毫克,英国700毫克,澳大利亚800毫克,日本600毫克,越南500毫克,中国800毫克 。
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