香瓜和哈密瓜的区别( 二 )

②瓜脯：厚皮哈密瓜去皮去瓤后切成条。
用一定浓度石灰水、钙盐硬化，用亚硫酸盐溶液进行护色处理，按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成。
③哈密瓜汁、哈密瓜块罐头的加工工艺类似其他水果。此外，还可加工成瓜酒、瓜酱、腌哈密瓜等。
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3.这是哈密瓜，还是香瓜，香瓜和哈密瓜有区别吗
有区别
【香瓜和哈密瓜的区别】从种类上说它们都属于葫芦科植物，并且，哈密瓜其实属于香瓜的一个品种，是甜瓜的一个转变。哈密瓜又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。但是，它们在外形、口感等方面还是存在着区别的。
1、外观鉴别
香瓜相对于哈密瓜较小一点，而且大部分呈圆形，哈密瓜则是较长的椭圆形。除此之外，香瓜的纹路比较宽，类似于热气球，表面也比较光滑；而哈密瓜的纹路较密，并且表面凹凸不平，摸起来没有香瓜光滑。
2、颜色鉴别
香瓜根据品种的不一样，颜色也会有绿色、白色和黄色之分。不过，我们在日常生活中所购买的香瓜大部分都是淡绿色或偏白色的。而哈密瓜则一般绿色偏黄。
3、甜度鉴别
哈密瓜主要生长在阳光充足、昼夜温差有比较大的地方，例如新疆。因此哈密瓜的光合作用充足，而晚上呼吸作用消耗的比较少，糖分就很容易沉积。所以哈密瓜一般都是甘甜味美。而香瓜的生长环境相对于哈密瓜来说就比较宽泛，所以也没有哈密瓜那样甘甜。
4、营养价值鉴别
香瓜含多种维生素以及碳水化合物，且水分充足，对消暑降温有着很好的作用。而哈密瓜中则有丰富的抗氧化剂，能够提高皮肤的防晒能力。多吃哈密瓜能够改善皮肤状况，有利于美容防晒。除此之外，哈密瓜也含有人体所需的维生素B和维生素C等营养物质，对于提高人体机能有着不错的效果。
tips：这两种瓜果都富含多种维生素以及矿物质，对人体有很好的作用，不存在哪种比较好的说法。只是哈密瓜要比香瓜甜一点，因此不同的人群可以根据自己的口味去选择。
4.哈密瓜和密瓜有什么区别
两者都是甜瓜，二者表皮颜色相似，但形状不同、产地不同。
正宗哈密瓜是长圆形的、表皮比较粗糙、产在新疆哈密。
而甜瓜是圆形的、表皮比较光滑、产在河南。
哈密瓜好吃，特别是新疆产的（干旱而高温的气候适合哈密瓜的生长条件），所以正宗的新疆哈密瓜是很贵的。密瓜的口味、价格都差远了。
哈密瓜，是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为“哈蜜瓜” 。
哈密瓜：
甜瓜：
拓展资料：
哈密瓜，新疆特产，中国国家地理标志产品。
哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21% 。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密” 。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
甜瓜（Cucumis melo L.）又称香瓜、哈密瓜等。是葫芦科一年生蔓性草本植物。茎、枝有棱。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，上面粗糙，被白色糙硬毛。花单性，雌雄同株。