半成品主食有多少种

1.食堂半成品荤菜冻品有哪些
冒菜的荤菜冻货有脆皮肠、培根、午餐肉、鱼丸、虾丸、虾饺、撒尿牛丸等等。荤菜冻货都不适合过量食用，此外冻货最好不要买散装的，大多数价格便宜的冻货荤菜中没有肉的成分，而且为了满足口感也添加了不少味精或高鲜调味料，钠的含量比较高，要尽量少吃。
冒菜的荤菜冻货有哪些

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冒菜的荤菜冻货有脆皮肠、培根、午餐肉、鱼丸、虾丸、虾饺、撒尿牛丸等等。其中脆皮肠是一种采用冷冻猪肉和鸡胸肉为主要原料，由于在涮冒菜时方便，还可演变成桂花肠、腰花肠等。

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冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味，冒菜除了火锅型冒菜、卤水型冒菜以及白水型冒菜以外，现在又有了有微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜等冒菜。
还可以将冒菜蘸着食用，只需将烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
2.食堂冷冻半成品有哪些
孩子的营养健康是每个家长关心的问题，我上学的时候每天中午都是回家吃妈妈做的饭。
但由于城市生活节奏的加快，很多家庭已经不具备这样的条件，越是发达城市越是这样。
因此，在学校吃午饭就是一个现实的选择。
但学校食堂特别喜欢用冷冻食品，冷冻肉、冷冻包子、冷冻水饺，甚至冷冻蔬菜。
家长担心这样的食物，是不是没有营养？
其实，这是很简单的问题，你看看进口的牛排、金枪鱼、北极贝、银鳕鱼，哪个不是冷冻的？
怎么会没有营养呢？
其实冷冻的东西营养价值基本上和冷冻前不会有太大变化，但是口感会受影响。
更重要的是，冷冻是保障食品安全最有效的保存方式之一。
冷冻不仅彻底解决了微生物带来的腐败风险，还会减缓脂肪氧化等问题。
【半成品主食有多少种】食堂大量使用冷冻食材还有一个原因，其中有很多是半成品，比如冷冻包子、冷冻油条等（外卖速食包同理）。
你想想看，几千学生集中时段就餐，不用半成品怎么供得上？
如果全都现做，难道不怕孩子挨饿呀？
另外，食堂里面风险最大的环节是食物准备的过程，如果直接买规范企业生产的速冻半成品，肯定安全性是更好的。
这个模式也广泛用于食品安全水准较高的连锁快餐，西式、中式都是如此。
除了冷冻食品，家长们还担心食堂乱用“添加剂”，尤其是配料表很复杂的“复合调味料” 。
其实，复合调味料同样是保障安全的重要手段。
在食堂，不使用调料是不可能的，怎么才能让食堂尽量少用或科学的使用各种调料和添加剂呢？
办法就是全都混在一起，因为各种调料和添加剂是按比例调配的，它们互相之间就相互制约。
你想单独提高某一方面的品相，其他方面就受不良影响。
而且很多人不知道的是，复配调料常常一个功能类别用好几种，比如好几种增味剂、好几种增稠剂等。
虽然配料表看起来“添加剂很多”，但实际上，达到同样效果的总用量更少。
另外，超市里面卖的各种懒人调料都是复合调味料，也没见谁害怕呀。
买一包鱼香肉丝的调料，即使从未进过厨师学校，也能炒出和餐馆几乎一样的味道，这难道不好吗？
3.粗粮主食都有哪些