1.怎么泡大麦茶才香?
文章插图
原料配方 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克
制作方法
1.清洗去石:最好先将大麦冼净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干 。
2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止 。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行 。
3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎 。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状 。
4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出 。
5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合 。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围 。
6.配料:
一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉 。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用 。
7.再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量 。
8.包装:筛后包装,即为成品 。
产品特点 茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清热鲜毒
2.大麦茶怎么冲泡还是煮
大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶 。在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料 。原料配方 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 制作方法
1.清洗去石:最好先将大麦冼净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干 。
2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止 。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行 。
3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎 。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状 。
4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出 。
5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合 。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围 。
6.配料:
一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉 。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用 。
7.再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量 。
8.包装:筛后包装,即为成品 。产品特点 茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清热鲜毒 。
3.怎样喝大麦茶才更有滋味?
大麦茶
功效:美白,调理肠胃,帮助消化 。
饮用方法:
1、水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用
2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡,泡个15分就可以喝了 。煮的比较香 。在办公室可以用泡的 。
3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料 。注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便密,不然适量啊 。
大麦茶的其他用途:
1,全身美白 。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里,或是直接把茶水倒进浴缸,可以根据个人需要滴入一些精油,例如玫瑰、薰衣草等,做个全身美白的SPA 。
2,隔夜的大麦茶用来刷眉毛,眉毛会变得浓密 。
3,用温热的新鲜大麦茶来洗脸,也可以达到美白的效果 。
据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功 。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求 。
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