鲜香菇用水焯5分钟能熟 。鲜香菇用开水焯一下主要是为了清除香菇表面的污物和杂质 。香菇表面较粗糙 ， 容易沾染灰尘与脏东西 ， 开水焯一下是最快、最方便的处理方法 。
香菇

文章插图
【鲜香菇用水焯几分钟能熟】 香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属 ， 起源于我国 ， 是世界第二大菇 ， 也是我国出名的珍贵食用菌 。
我国最早栽培香菇 ， 至今已有800多年历史 。香菇也是我国著名的药用菌 。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述 。
香菇肉质肥厚细嫩 ， 味道鲜美 ， 香气独特 ， 营养丰富 ， 是一种食药同源的食物 ， 具有营养价值 。

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