糖尿病怎样食疗方法( 八 )


***荔枝粥(《泉州本草》):
荔枝5~7个,粳米50g,水适量煮粥服用 。适用于Ⅱ型糖尿病者 。
***葛根粉粥(《太平圣惠方》):粳米100克,葛根粉30克 。①将葛根洗净后,切成片,加清水磨成浆,沉淀后取淀粉,晒干备用 。粳米淘净 。②粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,煮至米半熟,加葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥 。。适用于老年人糖尿病,或伴有高血压、冠心病者,葛根含黄酮类,具有解热、降血脂、降低血糖作用 。
***生地黄粥(《月瞿仙神隐》):鲜生地150g洗净捣烂取汁,先煮粳米50g为粥,再加入生地汁,稍煮服用 。适用于气阴两虚型糖尿病者 。
***杞子粥(《本草纲目》):枸杞子15~20g,糯米50g,煮粥服用 。适用于糖尿病肝肾阴虚者 。
***葫芦粥(经验方):陈葫芦炒存性10g,粳米50g煮粥服用,适用于糖尿病水肿者 。
***天花粉粥(《千金方》):
【糖尿病怎样食疗方法】花粉30g,温水浸泡2小时,加水200mL,煎至100mL,入粳米50g煮粥服用 。适用糖尿病口渴明显者,糖尿病孕妇禁用 。
6.糖尿病的最佳食疗方法是什么?
*葛根粉粥:粳米100克,葛根粉30克 。①将葛根洗净后,切成片,加清水磨成浆,沉淀后取淀粉,晒干备用 。粳米淘净 。②粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,煮至米半熟,加葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥 。

*苦瓜蚌肉汤:苦瓜250克,蚌肉100克 。活蚌用清水养2天除泥味后取肉,同苦瓜煮汤;以盐油调味 。喝汤吃苦瓜和蚌肉 。食用天数酌情而定,适用于上消型,养阴清热,润燥止渴 。

*山药粥:
山药50克~60克(鲜品100克~120克)、粳米60克 。山药洗净切成片,同粳米煮成粥 。
供四季早餐食用,用于多食易饥者 。

*鲜萝卜炖鲍鱼:鲜萝卜500克,干鲍鱼50克 。将萝卜洗净切片,同鲍鱼煮熟食用 。
每日2次服或隔日服食,连服15天~20天 。

*生山药知母汁:生山药粉30克,花粉15克,知母15克,生鸡内金粉10克,五味子10克,葛粉10克,先将知母、五味子加水500亳升,煎汁300毫升,去渣,再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊,趁药液沸滚时倒入搅拌为羹 。每次服100毫升,每日3次 。用于尿频、下肢浮肿、清热降火等 。

*枸杞炖兔肉:枸杞子15克,兔肉250克,蔬菜、油盐各适量 。先将枸杞子,兔肉加水炖熟,后加蔬菜、油、盐调味 。饮汤吃肉,每1~2天吃1次,经常食用可以治疗糖尿病,大便稀泻,困倦无力,尿频数 。
*菠菜根内金饮:鲜菠菜根100克,干鸡内金15克,水煎服,每日2~3次 。
*山药地黄猪胰汤:
山药60克,干地黄30克,猪胰一具 。用瓦锅加适量清水煮猪胰,再入山药和干地黄同煎 。饮汤吃肉,佐膳亦可,连续服用 。
*南瓜汤:南瓜1000克切块,加水适量,煮汤熟后随饭饮用 。南瓜富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病人的血糖,并能增加饱腹感 。
*炒苦瓜:苦瓜250克,洗净切块,炒时加食油、盐适量,佐膳 。苦瓜性味甘、苦,既能清热解毒、除烦止渴,又能降低血糖 。
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