螃蟹和白酒同食会怎样( 二 )

2.喝白酒可以吃螃蟹吗
吃螃蟹的最佳季节。不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症。因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。但是,酒的种类很多,人们在吃螃蟹时应该喝哪种酒呢?专家认为,白葡萄酒和黄酒最适合在吃螃蟹时饮用。
早在16世纪,西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒,不但会使螃蟹的味道更加鲜美,还不易发生食物中毒。现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。另外,研究还发现,白葡萄酒中含有大量维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。
在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。
需要注意的是,人们在吃螃蟹时不宜喝啤酒。因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,使人易患痛风和高尿酸血症等疾病
3.白酒能和螃蟹一起吃吗
相克的食物
57种食物不能一起吃
猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受. 。猪肉豆类不同食，引起腹胀和气滞。
猪肝若与菜花遇，降低人身吸收力。牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐. 。
羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵. 。羊肉南瓜若同食，胸闷腹胀时不迟。
狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身. 。狗肉切记吃大蒜，同食刺激胃黏膜
鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身. 。鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争. 。
鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气. 。鸡肉严禁拌芥末，同食会大伤元气。
兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱. 。兔肉橘子同食好，导致腹泻不得了。
鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体. 。河虾番茄营养高，食物中毒吃不消。
鲤鱼甘草性相反，同时食之定伤身. 。鲤鱼咸菜不同食，导致癌症不等时。
黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行. 。甲鱼黄鳝蟹都好，孕妇忌吃要记牢。
蚬蛤毛疳营养好，同食芹菜全破坏。海参若与醋同食，人体下降PH值
螃蟹茄子不同食，损伤肠胃后悔迟，螃蟹金瓜不见面，损伤肠胃易常犯
柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻. 。柿子白酒更不合，食后使你心发闷. 。
柿子红薯若同吃，体内结石易形成. 。橘子不要会柠檬，消化道溃疡穿孔。
香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛. 。香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑. 。
哈密瓜要忌香蕉，关节肾衰吃不消。山楂海鲜犯大忌，引起腹痛与便秘
黄瓜蕃茄营养高，一起食用胃不消。黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生. 。
黄瓜辣椒不同食，破坏体内维生素，黄瓜与芹菜同食，会破坏维生素C 。
韭菜与酒不同食，易引起肠胃疾病。大葱大枣犯忌多，同食脾胃易不和。
萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎. 。白萝卜橘子同食，诱发甲状腺肿病。
萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发. 。胡萝卜与醋同食，会破坏胡萝卜素。
胡白萝卜营养好，的败血症不得了。胡萝卜辣椒同食，破坏营养不偿失。
豆腐蜂蜜不同吃，导致腹泻耳聋迟. 。豆浆营养人人知，来冲鸡蛋营养失。
菠菜豆腐色鲜美，钙酸凝结实不宜。洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛. 。