专家们还指出 , 吃大蒜并不是吃得越多越好 。因为大蒜吃多了会影响维生素b的吸收 , 大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用 , 容易引起眼睑炎、眼结膜炎 。另外 , 大蒜不宜空腹食用 。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性 , 胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时 , 不宜食用大蒜 。
有不少人不吃大蒜 , 是因为担心吃了以后嘴里的气味比较重 , 影响和他人的交流 。其实 , 在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶 , 都可以起到消除口气的作用 。还可以嚼一些绿茶叶 , 效果更好 。平时准备些口香糖 , 也可以在吃完大蒜后派上用场 。
3.大蒜和蜂蜜能同时吃吗
葱蒜皆不可共蜜食,若共食令人利下,对身体有危害啊.
芒果和大蒜同食 , 皮肤会发黄 。
鲫鱼和大蒜同食 , 会发热、上火 。
蜂蜜与大蒜混食 , 易导致腹泻 。
大蒜辛温有小毒 , 温中、下气、杀菌、消谷 。新鲜大蒜中 , 有大蒜氨酸 , 是一种含硫氨基酸 , 经大蒜酶分解大蒜辣素 , 有杀菌作用 , 并能刺激肠胃黏膜 , 引起胃液增加 , 蠕动增强 。狗肉性热 , 大蒜辛温有刺激性 , 狗肉温补 , 大蒜熏烈 , 同食助火 , 容易损人 , 尤其是对于火热阳盛体质的人更应忌食 。李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食 , 损人”的记载 , 香港的《中国民历》附《食物相克中毒图解》中 , 也明确指出狗肉与大蒜相克 。
大蒜辛温小毒 , 性热 , 其所含辣素与葱相近 , 其性质亦与蜜相反 , 古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食 。若共食令人和下 。”所以大蒜不宜与蜜共食 。大蒜与大葱同食会伤胃 。蒜与地黄同食会影响营养成分的吸收 。蒜与何首乌同食会引起腹泻 《本草纲目》中记载:“鸡子和葱蒜食之 , 气短 。”葱、蒜都是辛温之品 。《本草纲目》记载:“寇宗爽日 , 葱主发散 , 多吃昏人神 。
”朱震亨亦云:“大蒜属火 , 性热喜散 。 , ’此外 , 葱、蒜有特殊气味 , 皆因含有挥发性物质 , 有刺激性 , 能使局部血管扩张 , 故其性热 。鸡蛋甘平性凉 , 有滋阴镇静作用 。
4.蜂蜜可以和大蒜一起吃吗
以下相克食物2小时内不可同吃 , 望大家谨记 。
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 公式记忆:
1. 猪肉+菱角=肚子痛
2. 牛肉+栗子=引起呕吐
3. 羊肉+西瓜=伤元气
4. 狗肉+绿豆=会中毒
5. 兔肉+芹菜=脱发
6. 鸡肉+芹菜=伤元气
7. 鹅肉+鸡蛋=伤元气
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