喝蜂蜜水的10大禁忌

1.喝蜂蜜水的4大禁忌
喝蜂蜜水的4大禁忌
1、不建议早上将蜂蜜水作为第一杯水:蜂蜜作为第一杯水,不能有效地补充机体细胞的水分,排尿时间比白开水相对减缓,降低体内排毒的功效 。此时的体内没有清除废弃物,又来接受新的物质,新物质与废弃残渣混合,就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程,不能很好地获取蜂蜜的营养物质,残渣的再次代谢更不利于健康 。
2、患感冒时不建议喝蜂蜜水:蜂蜜适用于肺燥咳嗽 。如果咳嗽少痰,蜂蜜具有润肺止咳的作用 。或痰少而黏,或者干咳无痰,可以冲蜂蜜喝 。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药,不宜
同时服用蜂蜜 。很多感冒药都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用 。
3、不建议空腹喝:蜂蜜属于甜食,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸过多对于胃粘膜有损伤 。长期空腹喝蜂蜜水,容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。所以,饮用蜂蜜水最好不要空腹喝,建议饭后饮用 。
4、不建议睡前喝:晚上睡前喝白开水,可以让身体一夜新陈代谢作水分储备,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶质,密度上升,达不到睡前喝水的作用,而且会使血糖快速提高 。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里,让人悄悄长胖 。
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2.吃蜂蜜有哪些禁忌?
蜂蜜自古以来都被人们视为一种极好的食品,但由于白糖的普及,人们以前并不经常食用它 。随着国际交流增多,西餐中喜欢用蜂蜜代替白糖的习惯逐渐被中国百姓接受 。蜂蜜到底有多大的作用,吃了对身体有什么好处呢?采访人员就此专访了北京大学医学部教授、中国药理学会理事长林志彬 。
蜂蜜的作用有局限
蜂蜜的主要成分是糖,果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%—95% 。矿物质含量一般为0.04%—0.06%,包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等 。此外,蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等 。
林志彬教授告诉采访人员,蜂蜜最主要就是起到给人体补充营养的作用 。虽然比白糖的营养价值高一些,但它所含的营养成分在别的食物中也较常见 。有些厂家为了宣传产品,夸大蜂蜜的作用,用“能够提高人体免疫力”、“抗肿瘤”等语句来吸引消费者,尤其是那些身体有疾病的人群 。但这些所谓的功能完全没有经过真正严格的对比实验,都是不科学的结论 。
林志彬教授说,普通人用蜂蜜代替白糖是完全可以的,它是一种非常好的甜味来源,不过不能对它的作用期望太高 。尤其是慢性病患者,应该坚持自己原来的治疗方法 。
老人最适宜喝蜂蜜
一般说来,食用蜂蜜没有什么禁忌 。林志彬教授提到,蜂蜜最适宜老年人食用,对于改善老年人的便秘情况、滋润喉部,都是非常有帮助的 。
食用蜂蜜最普遍的方法是用水冲服 。很多资料上都说,不能用开水冲服蜂蜜,否则营养完全就被破坏了 。针对这个说法,林志彬教授说,开水的高温可能确实会破坏蜂蜜中部分的活性酶及维生素C,所以应该尽量避免用滚烫的开水冲服 。此外,早餐时将蜂蜜抹在面包或者馒头上也是比较好的吃法,能完全保留蜂蜜的营养 。
有的人买回蜂蜜后,发现瓶底有结晶,怀疑是买到了搀白糖的假蜂蜜 。其实,蜂蜜中的果糖在温度较低的情况下也会沉淀形成结晶,这是正常的 。不过,市场上的确存在蜂蜜中掺加白糖的现象,消费者购买时还是尽量到正规的大商店去买 。