螃蟹和哈密瓜能一起吃吗( 五 )


6.河蟹和哈密瓜可以一起吃吗?
吃蟹不是人人皆宜
螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气 。
另外,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情,患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高 。另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是人们常说的“胃柿团症” 。
孕妇宜少吃或不吃. 中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利 。
(1)不宜食用死螃蟹
(2)不应食用生蟹
(3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
(4)不宜食用隔夜的剩蟹
(5)不宜与柿子同时食用
(6)服用东莨菪碱药物时不宜食用
(7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用
(8)服用中药荆芥时不宜食用
(9)不宜与梨同时食用
(10)不宜与花生仁同时食用
(11)不宜与泥鳅同时食用
(12)不宜与香瓜同时食用
(13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
蟹与柿
《饮膳正要》:”柿梨不可与蟹同食 。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性 。
二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白 。
二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化 。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
蟹与梨
梨味甘,微酸,性寒 。陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果 。”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说 。由于梨性寒冷,蟹亦冷利 。
二者同食,伤人肠胃 。
蟹与花生
花生仁性味甘平,脂肪含量高达45% 。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之 。
蟹与泥鳅
《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起 。”可见其性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应亦不利于身体,故不宜同吃 。
蟹与香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便 。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻 。
蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等,属寒凉之物,使肠胃温度降低 。与蟹同食,必致腹泻 。故食蟹后不宜饮冰水 。
还没听说和哈密瓜一起吃会便秘的 。