文章插图
【米饭布丁】
原料：
米饭一碗半，洋菜３克，糖１/２杯，水２杯，樱桃３粒，凤梨８０克，葡萄干４０克，蜜枣６粒，冬瓜糖３０克，沙拉油少许 。
做法：
① 洋菜泡软后放在水中煮滚，再加糖作成洋菜水 。冬瓜糖切丁、凤梨切片、樱桃切片 。
② 将饭与洋菜水及冬瓜糖、葡萄干拌匀 。
③ 布丁模型涂上沙拉油、樱桃、凤梨、蜜枣排列好再将拌好的饭放入 。
④ 等冻好后倒扣在盘子上，再淋上糖浆即成 。
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