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好多孩子有偏食的毛病,那么该怎么矫正这一毛病呢?
在矫正幼儿偏食这一难题时 , 我们采取家、园并行的双轨制 , 经过长期调研 , 反复实践 , 探索出了一些方法 , 取得了很好的成效 。
(一)、烹调疗法
要求幼儿园里的厨师和各位家长努力践行以下方法:
1.调整烹饪法:同样的食材有不同的的烹饪法 , 我们应经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法 , 使食物软烂易嚼 , 孩子乐于食用 。
2.变形变色法:我们要时常在菜的形色上做点装饰 , 吸引小朋友的兴趣 。譬如 , 可把孩子不爱吃的猪肝切成、火箭、小兔等形状;用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘;将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化等等 。
3.食物掺杂法:事前不让孩子知道 , 在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分 。比如把孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎末 , 拌在菜里或拌在饺子馅中 , 开始少量 , 以后再逐渐增加 , 当增加一定程度后 , 就自然而然地养成习惯了 。
4.餐具诱惑法:把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中 , 不仅可以吸引孩子的注意力 , 也可大为提高孩子吃的意愿 。
(二)心理疗法
【如何让宝宝不再偏食】这是最根本的矫正方法 , 要求老师和家长共同努力 , 使用好以下方法:
1.榜样示范法
老师、家长以身作则 , 不偏食、不挑食 , 要带着孩子吃 , 吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色 。同时 , 幼儿最喜欢得到别人的称赞 , 可以在挑食的孩子面前 , 大大称赞不挑食的孩子 , 从而使孩子因羡慕而积极地效仿 。
2.亲身体验法
鼓励孩子做餐前服务 , 家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性 , 让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷 , 甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料 。在制作过程中 , 让孩子充分发挥其创造力 , 面对自己参与劳动所得的成果 , 孩子自然会大开胃口 。
3.气氛营造法
不管是什么原因 , 家长、老师切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子 , 影响其食欲 。要善于营造就餐时的快乐气氛 , 使孩子心情愉快 , 乐于进食 。
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