据悉，研究人员针对世界上最大的方便面消费国韩国的调查数据进行了分析 。调查选取了1.0771万名韩国成人，其中超过一半为女性 。

哈佛大学研究员指出，不管饮食习惯如何，吃方便面都会导致女性代谢综合征患病率提高 。代谢综合征会增加患糖尿病和心脑血管疾病的风险 。因此，不论韩国女性是吃以大米、鱼、蔬菜为主的传统饮食，还是吃肉和不太健康的油炸食品，只要每周吃两次以上方便面，就会大大增加代谢风险 。
哈佛大学营养学及流行病学教授胡丙长称，每个月吃一到两次方便面没有任何问题，但是每周吃好几次就会造成问题 。至于为何调查中发现方便面对男性的影响没有对女性的影响大，胡丙长教授指出，可能是因为女性对碳水化合物、脂肪及盐的影响更加敏感 。
【常食方便面患糖尿病风险增68%】

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