10、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利 。
11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等 。
忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏
1.避免高糖食物,如各种糖果、甜食 。
2.减少脂肪的摄入,除限制动物脂肪外,每日烹调油在20克以下 。
3.避免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等 。
4.避免含胆固醇高的食品,如动物内脏 。
5.选择高纤维食物,如粗粮、含纤维高的蔬菜 。
6.定时定量进餐,可以少量多餐 。
7.保证蛋白质的摄入,可以基本和正常人一样,1.2克/公斤体重,但不要过多 。
8.鼓励多饮水 。在血糖控制好的情况下,可以在两餐中间吃少量水果,并且减少相应主食摄入量 。
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