儿童食谱包子:素什锦包子


原料

儿童食谱包子:素什锦包子

文章插图
自发粉,木耳,蘑菇,胡萝卜,鸡蛋
做法
1将木耳、蘑菇泡发后剁碎,加入葱花姜末,再加胡萝卜末,用熟花生油调匀,即可待包 。
2面粉中加入发酵粉,或者直接用自发粉,温水和面,揉成面团后静止发酵,根据说明掌握时间 。
3将发酵好的面团做成剂子,擀成片,包好馅,做成包子 。
4蒸锅水开后,将包子上屉,大火蒸5分钟后转小火再蒸20分钟即成 。

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