孕期营养巧摄入 确保母婴健康

合理的营养摄入,是孕妈妈补充身体能量的重要途径 。然而,如果饮食的方法不正确,如偏重某类食物常吃高热量、高糖、高盐、高油脂等食物,非但无法帮助维持孕妈妈的健康状态,还可能危害胎儿生长发育 。
现代饮食内容丰富又诱人,如何从中选择好吃又健康的食物、避开有害且不营养的食物,成为孕妈妈必须了解的基本常识 。

孕期营养巧摄入 确保母婴健康

文章插图
高热量增加有技巧
很多孕妈妈从一开始怀孕就不停地补充高热量的食物,这样反而胖了自己,甚至影响到产后的体态恢复 。其实,胎儿成长到中后期,才需要较多的热量,因此孕妈妈只要从怀孕中期开始,每天多增加300千卡的热量即可 。对于不少孕妈妈来说300千卡的标准,似乎没有那么容易拿捏,往往担心不小心就吃超量了 。
标准的一碗白米饭即280千卡,而怀孕需要营养,光吃白米饭还不够,建议半碗饭搭几块肉,大概就有300千卡,再把这些要增加的食物平均到午餐和晚餐中即可 。
孕妈妈还应该食用一些全谷(如糙米)、根茎类食物,不但能适当补充热量,还能吸收到丰富的维生素B群,对于母体和胎儿的发展都有帮助 。然而,由于孕妈妈较容易有饥饿感,最好在两餐之间能够以蔬菜、水果或牛奶作为点心,这样不但能补充到纤维、增加饱腹感,还能避免摄取多余的热量 。
高糖分会影响胎儿生长发育
到了怀孕中期,有的胎儿体形偏小,医师会建议多补充热量,因此很多孕妈妈喜欢饮用甘蔗汁等饮品 。甘蔗汁甜度高,属于高糖分、高热量饮品;进入母体后,胎儿也能很快地通过胎盘吸收,或多或少对发育有帮助,但需注意量的控制 。此外,不少准妈妈爱吃甜食,无形中更让自己处于高糖分的危险之下 。一旦糖分摄取过多,可能促使体内血糖上升,若加上胰岛素分泌不足,将会造成健康问题 。
当人体进行糖分的代谢作用时,需要维生素B族的协助 。因此体内糖分越高,维生素B族就被消耗得越快 。一旦母体的维生素B族不足,将会影响到胎儿的生长发育 。
高盐分增加孕妈妈水肿状况
如今,职业孕妈妈外出就餐的比率相当高 。其实,外出就餐会有很多添加物 。高盐分几乎无法避免,因此一天下来总会摄取过量的钠 。怀孕后期的孕妈妈本来就容易水肿,如果长期食用高盐饮食,水肿情况会更早出现或是变得更加严重和不适 。每人每天的标准盐分摄取量为6克(2400毫克的钠离子);而这对于孕妈妈来说,同样也适用 。孕妈妈不必刻意减盐,只要依正常的烹饪方式,适量饮食即可 。
需要特别留意的是点心的选择,市售的饼干大多盐分偏高,尤其是某些咸咸甜甜的饼干,一片接一片很好入口,却忽略可能有过多的盐分藏在糖分之下,导致钠的摄取过量 。
高油脂易导致肠胃不适
随着孕妈妈肚子慢慢变大,到孕中、后期会挤压到胃的容量,促使胃的排空速度较慢 。而高油脂的食物不易消化,会导致食物停留在胃中的时间较长,也会影响到胃的排空速度 。两者加起来,容易让孕妈妈有胃胀不适的感觉,有的还可能出现孕吐 。因此,慎选食物种类,对于孕妈妈减缓不适很有帮助 。外出就餐的孕妈妈应避免食用外观看起来油亮的菜肴,如先过油的茄子、烧烤及油炸食物等 。如果情况允许,建议在家自行烹调,可针对自身需求调整油量和口味,吃得更清爽 。
【孕期营养巧摄入 确保母婴健康】 怀孕中、后期是胎儿迅速发育及增重的时期,对营养需求相应更多,膳食应多样化,营养要平衡 。配比合理的膳食标准和膳食配方,对孕妈妈和胎儿都是十分重要的 。只要孕妈妈掌握了孕期营养增加技巧,就能保证身体处于最佳状态,使血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质,也不会导致营养过剩 。