材料：柳叶鱼(或一般淡水小鱼)、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉 。

文章插图
做法：
1. 柳叶鱼分二半，一半抹上盐及面粉；一半沾黑芝麻后才抹面粉 。
2. 炸油加热，将鱼一尾尾置入油锅，调至小火，炸7至8分钟 。
3. 起锅前再开大火，让鱼彻底炸酥，捞起后放在纸上吸油 。
4. 将只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉，排开呈两种风味 。
原理：小鱼富含钙质，连肉带骨吃，是最自然的钙质
【孕妇怀孕期间食谱：香酥柳叶鱼】
孕妇怀孕期间食谱：酱菇鲭鱼

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