【哺乳期不适食谱:苦瓜猪肉汤】
文章插图
材料:猪瘦肉120克,鲜苦瓜240克,清汤、精盐、姜丝各适量 。
做法:
1、将猪肉洗净,切成薄片、入沸水中煮透,捞出用温水洗净;鲜苦瓜去瓤洗净,切成薄片,入沸水锅中焯一下,捞出控水 。
2、锅内注入清汤,用旺火烧沸,加肉片、瓜片,改用小火煮约15分钟,放入姜丝,用精盐调味,盛入汤碗内即成 。
功效:苦瓜有“除邪热,解疲乏,清心明目”的作用,苦瓜青则苦寒涤热,明目清心 。猪肉有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤的功能 。
哺乳期不适食谱:红烧牛蛙
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