儿童食谱馄饨类:四川馄饨


材料

儿童食谱馄饨类:四川馄饨

文章插图
肉馅400克 , 油菜300克 , 大葱1根 , 馄饨皮400克 , 盐5克 , 水20毫升 , 生抽5克 , 胡椒粉3克 , 麻油2克 , 鸡蛋1只
做法
1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点 , 放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性 。
2、油菜洗净 , 放入滚水中快速汆烫一下捞出;冲冷水至凉 , 挤干水分 , 放入食物调理机中打碎或剁碎 , 再挤干水分 。
3、将葱屑和油菜放入肉馅中 , 再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀 , 做成炸馄饨的馅料 。
4、将馅料包入皮中 , 包成馄饨形 , 下锅煮熟即成 。

儿童食谱馄饨:特鲜馄饨



【儿童食谱馄饨类:四川馄饨】【①此文为文①章 , 转载请联系网站管理人员!】