材料

文章插图
：饺子，水，食用油
做法
1.把包好的饺子放进平底锅摆好，饺子于饺子之间要留有空隙 。
2.加入半碗清水，水量没过饺子底略多些就行 。
3.滴几滴食用油，以防粘底 。
4.羔上锅盖，煮至水分几近烧干 。
5.倒入食用油，这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多 。
6.中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可 。

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