鸡蛋鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力 。如果儿童每天早餐吃1~2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛 。
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《春季儿童饮食》越吃越聪明的儿童食物:鸡蛋
推荐食谱:虾皮鸡蛋羹把鸡蛋打在碗里,加入少量温开水,食盐,并与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用 。
12个月以上宝宝健康补充鸡蛋,可壮筋骨,增加钙、磷及维生素D,预防小儿佝偻病 。
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【《春季儿童饮食》越吃越聪明的儿童食物:鸡蛋】
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