从事儿科临床 , 儿科保健及儿童营养研究工作 。在母乳喂养、佝偻病防治、钙锌缺乏 , 维生素AD缺乏、儿童肥胖、高血压方面有深入研究 。专家谈宝宝膳食科学搭配
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宝宝膳食搭配原则和成人是一样的 。
第一 , 营养需要比较全面 , 人体需要七大营养素 , 蛋白质 , 脂肪 , 糖 , 维生素 , 矿物质 , 水 , 纤维素 。这些元素都存在于食物当中 , 不同的食物中包含不同的营养素 。只不过不同的食物中的偏重不同而已 。一般蔬菜中维生素较多 , 水果中的矿物质较多 。因此我们所谓的膳食搭配需要照顾各个方面的营养素 。
第二 , 人体在不同的年龄段对营养的需求会有所侧重 。小婴儿推荐母乳喂养 , 母乳中的营养全面 , 而且非常好吸收 , 抗体也包含其中 。在母乳喂养的过程中 , 妈妈和宝宝也能建立起良好的亲子关系 。母乳喂养现在可以一直喂到2岁 。小婴儿尤其是0-6个月的孩子最好是纯母乳喂养 , 经济而且营养全面 。6个月以后需要开始添加辅食 , 蔬菜 , 肉类等等都可以添加 。1岁以后就可以喂养幼儿饮食了 , 这个时候幼儿的饮食结构和成人基本上一样的了 , 但是在制作方法上要比成人精细一些 。
源源宝1岁2个月 , 有很多问题要请教: 1.喜欢吃鱼和西红柿汤 , 但有人讲这种搭配会起不良反应 , 不知道是否可信 。2.现在每天配方奶量应该喝多少? 3.法国合元生起什么作用?是否可以提高孩子免疫力?源源宝可以吃吗? 4.味精、盐和调料宝宝能否少量用 。怎么样搭配饭菜能让孩子既有味口又能 保证营养? 5 , 宝宝现在可以大量吃西瓜吗?西瓜是否凉性太大? 吴光驰: 1. 从营养学上来说 , 鱼和西红柿汤是没有问题的 。
鱼汤含蛋白质和油 , 西红柿汤含维生素 , 孩子是可以喝的 。2. 味精的作用主要是开胃 , 盐含氯化钠 , 也是身体需要的 。调味料也是调节胃口的作用 。如果小孩身体健康 , 消化道没有问题 , 我们主张孩子吃清淡的饭菜 , 如果盐过多 , 胃口比较重 , 那么对血压不利 。是否吃味精 , 各个国家看法不同 , 很多国家不主张吃味精 , 如果孩子胃口好 , 我们不主张吃味精 。3. 调料 , 如花椒 , 大料等 , 小孩可以适当吃 , 但不要太多 , 一般我们也不主张孩子吃调料 。4. 吃任何食物要适中 , 根据孩子的需要 。
【专家推荐 宝宝膳食科学搭配】 西瓜是甜食 , 维生素C多 , 水分多 , 如果吃多了 , 别的饮食会受影响 。网友提问: 我家宝宝从九个月起来现在还是二十斤 , 好像不长一样!现在能吃碗 , 喝的奶粉是伊利的!请问专家 , 为什么我家宝宝不长啊!
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