材料
文章插图
嫩豆腐1块，淀粉，鸡蛋，番茄酱，糖
做法
1、鸡蛋+淀粉调成厚糊状 。
2、豆腐切块，然后再裹上面糊 。
3、然后放入热油锅，煎至金黄后盛出 。
4、锅留底油，倒入番茄沙司，加糖，用水淀粉略勾芡 。
5、最后放豆腐下去，裹上茄汁即可 。
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