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什锦西谷米-怀孕２８０天孕妇饮食第89
材料：西谷米1/2杯、水2杯、什锦水果罐头1/2罐、鲜奶油1/2杯、冰糖1大匙、椰汁1/4杯 。
做法：
1 西谷米倒入滚水中，待再次煮沸，改中小火，煮10-15分钟 。
2 至西谷米的中心呈极小透明状，加入1杯冷开水并搅动，呈透明状后即可熄火 。
3 将西谷米用滤网沥干热水，放入冷开水漂凉，再次沥干 。
4 水2杯入锅，以大火煮开，将鲜奶油、冰糖加入，待其沸腾即可熄火，冷却后加入罐头什锦水果放入冰箱冷藏 。
5 食用时将西谷米盛入碗中，加入冰凉的椰汁即可 。

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