谷芽麦芽煲鸭肫


材料:鲜鸭肫1~2个(约150克)谷芽15~20克 , 清水800克 。
做法:1、将鲜鸭肫割开洗净备用(不要剥去鸭肫内的金黄色厚膜) 。
2、将鸭肫、谷芽、麦芽和清水放在煲内 , 用温水煲1小时左右即成 。
【谷芽麦芽煲鸭肫】功效:增强脾胃功能 , 帮助消化 。小孩饮食积滞、消化不好时 , 最宜服用 。

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