步骤|坐月子怎么吃才能只“涨奶不长肉”金牌月嫂私藏的6道月子餐!( 二 )

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牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,促进新陈代谢。同时对自然分娩或剖腹产后的妈妈在补充失血和修复组织等方面都有着显著作用。牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。步骤1:牛肉用刀背拍松,切成薄片,加糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。步骤2:炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。步骤3:鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。步骤4:将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。步骤5:锅中留少许油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。步骤6:出锅后摆上花,美食上桌了。6、虾皮鸡蛋羹

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鸡蛋含有丰富的蛋白质、优质脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,虾皮也含有丰富的铁质,对身体组织的损伤有修复作用。食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。步骤1:鸡蛋打散。步骤2:蛋液加温水打匀。步骤3:过筛倒入炖盅中。步骤4:虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。步骤5:炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油好了,以上这6道月子菜,姐妹们都学会了吗?赶紧收藏,只要掌握了这几道菜,相信高薪订单绝对接到手软。
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