玉米糖浆|每天给孩子喝的竟然是“假奶粉”!识别真假奶粉,一招就够了( 二 )
因为6个月以上的孩子已经还是补充辅食了,哪怕奶粉里没有胡萝卜素,孩子从辅食里也能得到。所以挑选奶粉时,没有必要在一两种营养元素里纠结,花费太大精力。
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2.奶粉里加果汁、蔬菜汁,孩子更爱喝?
蔬菜和果汁里含有大量维生素和膳食纤维,一旦掺入奶粉中,很容易改变奶粉的酸碱度。
当奶粉的酸碱度低于4.6时,牛奶里的酪蛋白会发生凝聚、沉淀,不易于消化。
3.奶粉浓一点,孩子更营养?奶粉稀一点,孩子不上火?
很多长辈都容易陷入这一误区,认为“奶粉浓一点,孩子吃得更好”。
—实际上,奶粉过量,只会给宝宝的消化系统带去压力。
宝宝的肠道发育本就不全,很脆弱。过浓的奶粉进入肠道后,导致肠道外的水分往肠道内渗透。不仅无法吸收营养,还造成了肠道粘膜损伤。
—如果孩子还没有添加辅食,又总是喝太稀的奶粉,蛋白质等营养物质必然摄入不足。
4.孩子喝奶粉不消化?不适合喝奶粉吗?
”喝奶粉肚子不舒服“可能不是简单的乳糖作祟或者蛋白质过敏,也可能是蛋白质的代谢产物本身造成的影响。
建议先去医院检查一下孩子的过敏原再选择合适的奶粉。
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5.奶粉无糖最好?
很多家长会避免给孩子挑选含糖的奶粉,但是奶粉中的糖其实比我们想象得要多。
例如乳糖、果糖、乳果糖、玉米糖浆、麦芽糊精其实都是糖!
但这些糖有利有弊,比如,乳糖最容易被宝宝吸收,能为宝宝活动提供能量,促进肠道内钙的吸收等。
乳糖也是奶粉添加的首选,我国也对奶粉中的乳糖含量有着明确的标准。
1 段普通配方奶粉的乳糖含量必须要占碳水化合物的 90% 或以上。
2 段普通配方奶粉的碳水化合物来源应首选乳糖,其中乳糖应占碳水化合物总量的 90% 或以上;
3 段普通配方奶粉中的乳糖也应占碳水化合物总量的 50% 或以上。
但是,如果是非母乳成分的添加糖,大家就要小心了!例如蔗糖、果糖、玉米糖浆、白砂糖。
这些都不建议1岁以内的宝宝使用,即使宝宝不爱喝奶粉,有些家长会忘奶粉里添加一点糖也是百害无一利的。
因为糖分会促使人体分泌出刺激大脑快感的多巴胺,当宝宝形成依赖后,家长不给他吃糖会出现易烦躁、焦虑不安等情绪;
更糟糕的是,当宝宝养成嗜甜的饮食习惯后,会引起龋齿、肥胖、营养不良等健康问题,而且长期摄入糖分过多的宝宝体重容易超标。
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6.冲奶粉40度水好,还是70度水好?
世界卫生组织的建议是:应该使用不低于70度的水来冲泡婴儿配方奶粉。
为什么奶粉说明书上会写建议用40度水冲泡呢?
因为奶粉商更多是从营养角度考虑,用40度水冲泡,营养物质保留最充分。
但世界卫生组织考虑更多的是孩子的食品安全。
【 玉米糖浆|每天给孩子喝的竟然是“假奶粉”!识别真假奶粉,一招就够了】2005年的时候,法国就爆发了一次 “沙门氏菌感染”, 104名婴儿被感染,2名致死都是因为喝了用低温水冲泡的奶粉。
后来,联合国粮食及农业组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)才联合建议:
应使用温度不低于70°C的水来冲调婴儿配方奶粉,以杀死奶粉中的致病菌。
结果发现,水温在70度时,蛋白质和脂肪这些营养物质没有任何损失,维生素C会有少量的损失,不过奶粉中的维C含量本来就很充足,这点损失无足挂齿。
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