通草炖猪蹄

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原料：猪蹄400 克，红枣5 个，通草5 克，花生仁30 克，姜片、葱段、盐、料酒各适量。
做法： 猪蹄洗净切成块，红枣、花生仁用水泡透，通草洗净切段。 锅内加适量水，烧开，放猪蹄，焯去血沫，捞出。 油锅烧热，放入姜片、猪蹄，淋入料酒爆炒片刻，加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调味。
木瓜牛奶蒸蛋

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原料：新鲜木瓜半个，鸡蛋2 个，牛奶200 毫升，红糖适量。
做法：木瓜去皮去子切块，平铺碗底；鸡蛋、红糖搅匀。牛奶加温，加入蛋液内，牛奶和蛋液的比例大概是1∶4。把牛奶、蛋液倒入装木瓜的碗里，隔水蒸10 分钟即可。

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