血红蛋白|每三个宝宝就有一个可能缺铁，给宝宝补铁，这11种食物最有效( 二 ) 儿科医生|缺铁性贫血|血红蛋白

以下是 IDA 的体征和症状。
· 苍白、黄色的皮肤，尤其是指甲和眼睑周围
· 脆弱的指甲像勺子一样向内弯曲
· 嘴角裂开
· 舌头肿胀或酸痛
· 喜怒无常和易怒
· 无法长时间集中注意力
· 经常疲劳和疲惫
· 食欲不振
· 心跳过快
· 脾脏肿大
· 饮食失调，包括幼儿不自主地想吃不可食用的物品，例如粉笔和沙子。
在严重的情况下，IDA 可能导致不可逆转的伤害和大脑功能异常。如果您发现您的孩子有任何 IDA 相关症状，请咨询儿科医生。

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幼儿需要补铁吗
大多数健康的幼儿可以从含有富含铁的食物的均衡饮食中获取铁。但是，如果您的幼儿表现出缺铁，您的医生可能会开出铁补充剂。
适合幼儿的富含铁的食物
这里有一份富含铁的食物清单，您可以通过适合年龄的方式添加到幼儿的饮食中，以获取足够的铁摄入量。
1.海鲜
海鲜包含各种各样的食物，例如鱼、贝类、牡蛎、蛤蜊和虾。这些食物富含优质的瘦肉蛋白质和微量营养素，如铁、碘和硒。如果幼儿对海鲜不过敏，您可以准备健康的咖喱、汤、砂锅菜、意大利面和沙拉。
2.强化谷物
一杯强化谷物含有 4.5 至 18 毫克的铁。大约 28 克强化燕麦含有 6.92 克，12 克强化膨化小麦含有 3.8 毫克铁。在购买强化麦片之前检查标签，以了解您为幼儿提供的每份食物量。比如燕麦片、米片、麦片和发芽谷物等。
【血红蛋白|每三个宝宝就有一个可能缺铁，给宝宝补铁，这11种食物最有效】3.瘦肉

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它是最丰富的铁来源之一，对于较大的婴儿和幼儿来说相对容易消化。去皮鸡肉、火鸡和羊肉都是不错的选择。您可以在午餐或晚餐时为您的幼儿提供咖喱瘦肉、炖肉和砂锅菜以及面条或米饭。
4.鸡蛋
全蛋是优质蛋白质和微量营养素（如铁、叶酸、维生素 A 和维生素D）的良好来源。一个煮熟的全蛋含有 1.68 毫克铁。幼儿可以通过食用全蛋食谱来获得鸡蛋的营养益处，例如煎蛋卷或蔬菜炒鸡蛋、煎蛋或柠檬水鸡蛋三明治。
5.绿叶蔬菜

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菠菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、甜菜和西兰花是铁和其他重要营养素（如维生素 A、叶酸）的良好来源。建议两到三岁的幼儿每天至少食用一碗蔬菜。可以在绿叶蔬菜中加入柠檬汁或与富含维生素 C 的食物一起食用，以提高其铁的生物利用度。
6.干果
葡萄干、枣、无花果和李子是富含铁和纤维的干果，含有多种微量营养素。将切碎的干果添加到谷物、粥、奶昔、冰沙中。您的幼儿也可以吃一些这些美味、营养丰富的食物作为零食，而不是饼干和薯条等加工食品。
7.水果
新鲜的时令水果，如西瓜、苹果、杏、石榴、草莓和桑葚是幼儿每天可以食用的富含铁的食物。除了铁，这些水果还可以提供膳食纤维、维生素、矿物质等。

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8.种子类
南瓜子是幼儿铁的良好来源。您可以将这些种子粉化，然后将它们添加到不同的食物中，例如汤、麦片、冰沙和奶昔。
9.全麦
全谷物，如全麦、糙米、藜麦等，是铁的良好来源，还可以提供膳食纤维、维生素 B 。
10.豆类
美国饮食指南建议每周内，每摄取1000卡路里就需要吃半杯豆类（豆类、豌豆或扁豆）。您可以添加到幼儿日常饮食中的一些富含铁的豆类，如大豆、黑豆、芸豆、鹰嘴豆、扁豆和豌豆。