炸鸡|“妈妈，我能吃炸鸡吗？”当孩子这么问时，你的回答很重要炸鸡|荔枝|儿科医生|孩子|亚硝

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作者 | 桑榆晚
“医生，救救我家孩子！他才2岁啊！”
常州市儿童医院，一位慌张的宝妈，抱着一个“紫人”，在走廊中着急呼救。
她怀里的小孩，身上大面积皮肤变紫，还在不断哭泣。
医生检查发现，这名2岁男童高铁血红蛋白分数达到40.7%，明显高出正常范围（﹤1.5%），确诊是亚硝酸盐中毒。
好端端的，怎么突然中毒了呢？
原来，是因为吃了隔夜的炸鸡和薯条。

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宝妈含泪自责道，“昨晚睡前，孩子吃了隔夜炸鸡薯条。今天早上我进房间才发现，孩子全身皮肤呈乌紫色，还有腹痛、呕吐等症状，我顿时就慌了，忙抱着娃去医院就诊。”
听到宝妈的话，医生重重地叹口气：
“炸鸡薯条是油炸食物，本身就不适合2岁孩子食用。况且还是隔夜的炸鸡薯条，就是它才导致孩子亚硝酸盐中毒，你们家长以后长点心吧。”

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懂点营养学的人都了解，小孩子是不适宜吃太多炸鸡薯条类的食物。孩子想吃，家长不应该纵容。
尤其是隔夜的，更要小心吃。
本身炸鸡等食物里就含有大量油脂，放过夜后亚硝酸盐含量会攀升；小孩的胃肠道发育不完全，更容易生病。
所以炸鸡类食品，可以吃，但一定不能多吃，且不能吃隔夜的。
孩子和大人肠道不一样，有一些食物，大人能吃，孩子不能。
家长不能掉以轻心。

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放久的西瓜，孩子不要吃
西安一个8 岁男孩去爷爷家玩，吃了一块冰箱里的西瓜，回到家之后就开始发起了烧。
起初爸妈觉得是普通感冒，可到了第三天，男孩开始不停呕吐。
“特别吓人，像自来水开到最大那种，往外喷。”

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送到医院一诊断，发现是感染性腹泻，中毒性肠麻痹，毛细血管渗漏、麻痹性肠梗阻。医生说，再晚一步就可能危及生命。
小小一块西瓜，怎么会有这么严重呢？
原来，这块西瓜已经放了一天多了，虽然是放在冰箱里，但也感染到了冰箱内壁的病菌。
夏天东西易变质，可放冰箱里也不一定完全安全。
比如最常见的小肠结肠炎耶尔森菌、李斯特菌等细菌，可在0℃—5℃的环境中正常生长。

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如果西瓜不包保鲜膜，冰箱内壁依附的细菌感染到水果上，吃了就有可能食物中毒。
这些细菌对成年人来说一般没事，但小孩子的肠道胃酸比较少，杀菌能力差；胃肠道消化酶少，容易消化不良导致腹泻。
腹泻本身并不可怕，但腹泻后引起的脱水就很严重了，严重时真的会危及生命。
所以医生建议：
切片类水果，切开以后尽快吃掉；
冰箱冷藏一定要包保鲜膜，二次食用时刮去表皮；
给孩子吃的切片类水果尽量是新鲜的；
发现有异味或有明显变色，就不要吃了。

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荔枝虽然好吃，但别让孩子吃太多
又到了荔枝上市的季节，然而，荔枝虽然好吃，却不能随便吃。
之前就有一个广东男孩，饭前空腹吃了20多颗荔枝后，全身出汗，后来昏迷被送进了急诊。