【婴儿粥谱:鱼泥青菜番茄粥】
原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油 。
文章插图
做法:
1.河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用 。
2.番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成 。
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