芝麻奶香蛋饼 _生活百科

主料：原味蛋糕一片
辅料：黑芝麻15克，白芝麻15克，鸭蛋1个，牛奶50毫升，小麦面粉15克
调料：植物油少许
芝麻奶香蛋饼的做法：
1、将黄油切片蛋糕切碎，备用
2、鸭蛋磕入碗中打散，搅拌均匀
3、往蛋液中加入蛋糕碎、牛奶、面粉和熟黑、白芝麻，搅拌成糊状
4、平底锅至火上，放少许植物油烧热
5、倒入搅好的蛋糊，用小火煎至两面金黄即可
烹饪小技巧：
1、蛋糕本身有甜味，因此做蛋饼时不必添加白糖，以免宝宝摄取过多的糖分。
2、做蛋饼时油一定要少放，否则做出来的蛋饼过于油腻，影响宝宝们的食欲。
3、在蛋饼里添加牛奶不仅能为宝宝补充营养，还可以除腥，使蛋饼的口感更软嫩。
营养分析：
1、牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素。牛奶中含有丰富的蛋白质，有8种人体所需的必需氨基酸，易于人体吸收。牛奶中含有丰富的钙质，每100克牛奶中含钙104毫克，是从食物中摄取钙的最好来源，也是促进儿童生长发育不可缺少的矿物质来源。牛奶中还含有乳糖、半乳糖，它们是构成脑及脑神经组织的重要成分。
【芝麻奶香蛋饼】2、芝麻每100克重含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，含有卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等营养物质，能促进宝宝成长。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进宝宝骨骼发育。
适合年龄段：
1周岁以上