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用料
- 鱿鱼须 400g
- 料酒 50ml+20ml
- 大葱 30g
- 生姜 姜泥 30g
- 盐 1小匙
- 白芝麻 2小匙
- 香菜 一根
- 青花椒 20g
- 辣椒段 100g
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1、鱿鱼须焯水，加入姜，青花椒，料酒
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2、准备青花椒.姜.蒜.葱.辣椒段
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3、冷锅热油
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4、鱿鱼须炸到，有点微硬变干
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5、热油里放豆瓣酱
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6、下青花椒，大蒜，姜
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7、在下干辣椒段炒一下
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8、放入鱿鱼须一起翻炒
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9、炒好以后，下盐，葱
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10、出锅装盘点缀上香菜和白芝麻，芝麻撒上以后忘了拍照
小贴士
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