材料
文章插图
豆腐、鸡蛋、青椒、咸菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油
做法
1、豆腐控干水 ， 切大小一致的方块 。
2、鸡蛋打散 。
3、豆腐块放入蛋液中蘸满 。
4、油烧7成热 ， 下入蘸满蛋液的豆腐块 ， 煎至两面金黄捞出 。
5.青椒、咸菜、蒜瓣切碎 ， 加入生抽、醋、白糖、香油 ， 调成味汁 。
6、吃时蘸汁即可 。
儿童菜谱豆腐类：美味豆腐饼
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