做法：用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条（约150克） 。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用 。
4、浮小麦猪心汤
作用：可健脾益气，宁心安神，健脑益智 。
做法：选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克 。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用 。
5、参术大枣汤
作用：可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿 。
一般儿童饮用，也可健脾开胃 。
做法：选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个 。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用 。
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