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如果妈妈春季能够合理为宝宝进补,那么可以更好地促进宝宝的生长发育哦 。那么,春季为宝宝进补,有哪些对策,有哪些食谱呢?
春季宝宝进补对策
对策1 选用食物滋补佳品
在饮食上,可为宝宝选用一些“药食同源”的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等 。
这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力 。
特别提示:
对于身体健康的宝宝,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策 。只有体弱多病的宝宝,才可在医生的指导下对症进行合理的药补 。
对策2 补充含钙丰富的食物
宝宝生长发育速度快,身体对钙营养的需求也相应增加,饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物 。为了保证钙营养的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素D较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等 。
特别提示:
注意限制宝宝过多地吃糖或甜食,这样易使体内的钙和维生素D被消耗掉,导致身体缺钙 。
对策3 适当增加优质蛋白质
宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长 。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等 。
特别提示:
牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得遍数过多,也不宜放在热水中浸泡 。
对策4 注意维生素和矿物质提取
宝宝对维生素需求增加,如摄入量不能满足身体需要时,易发生“春季易感症”,如口角经常发炎、齿龈易出血,皮肤变得粗糙等 。因此,除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯,带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃,如荠菜、香椿、苜蓿、苋菜等;主食上适当搭配粗粮和杂粮,如玉米、麦片和豌豆等 。
特别提示:
为了吸引宝宝吃的兴趣,春令蔬菜可炒、可炖,还可包成馄饨、饺子和春卷等;烹调蔬菜时要用猛火,时间不宜长,减少水溶性维生素的损失 。
对策5 提供必需量的脂肪
脑组织中含有两种不饱和脂肪酸,它们是大脑的主要组织成分,缺乏将会影响宝宝的智力发育 。由于身体不能自行合成,所以应注意从食物中摄取,春天,给宝宝做菜时尽量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的饮食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等 。
宝宝春季滋补汤推荐:
1、莲子百合羹
作用:可补益脾胃、润肺,宁心安神 。适合于小儿日常食用 。
做法:用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量 。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖 。鸡蛋煮熟后即可食用 。
2、南杏润肺汤
作用:可补益肺气、润肺、化痰止咳 。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体 。
做法:用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克 。南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时,即可食用 。
3、芡实鲫鱼汤
作用:可补气、健脾、固肾 。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能 。
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